Blog Archiv

Dim Sum mit Entenfüllung frei nach Jamie Oliver

Dim Sum mag der Gatte, kriegt sie aber nie. Nur alle 15 Jahre mal irgendwo in Asien. Letztens in Rangun fanden wir immer nur dann Straßenstände mit Dim Sum, wenn es gerade gar nicht gepasst hat. Da traf es sich, … Weiterlesen

07. März 2014 von Martina
Kategorien: AsiaTisch, Hauptgerichte | Schlagwörter: , , , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Karottengnocchi mit Hähnchenbrust

Wenn der Hausmanns-​Gatte unter der Woche genug mit Hausmannskost verwöhnt worden ist, muss er auch einmal Experimente ertragen. Karotten– oder Möhrengnocchi klingen für ihn schon experimentell genug. Im aktuellen „Meine Familie & ich”-Heft von der Supermarktkasse reizten mich die Kürbis-​Rezepte, … Weiterlesen

26. September 2013 von Martina
Kategorien: Hauptgerichte | Schlagwörter: , , , , | 1 Kommentar

Selbstgebackene Grissini

Manchmal koche oder backe ich Dinge nur weil ich wissen will, wie man die eigentlich herstellt. Grissini waren sowas. Ein einfaches Gebäck, aber ist das eigentlich ein Hefeteig? Sonst noch irgendwas drin? Und wie werden sie so wie sie sind? … Weiterlesen

02. Juni 2013 von Martina
Kategorien: Selbstversuch, Snacks, Sonniger Süden | Schlagwörter: , , , , , , | 1 Kommentar

Mediterrane Fischsuppe mit Spargel

Ein Rezept, das mich neugierig gemacht hat und das ich abgewandelt habe. Zum einen, weil ich mit den Zutaten zurecht kommen wollte, die ich in meiner Umgebung bekomme, zum anderen, weil ich bestimmte Zubereitungsarten sinnvoller fand. So habe ich den … Weiterlesen

29. Mai 2013 von Martina
Kategorien: Hauptgerichte, Sonniger Süden | Schlagwörter: , , , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Spargelrösti mit Kasselersalat

Ein Rezept aus dem aktuellen „Lust auf Genuss”-Heft „Spargel und Schinken”, das ich nach meinem Gusto etwas abgewandelt habe. Rösti mögen wir ja sehr gerne, Wurstsalat auch. Im Rezept vorgesehen war ein Salat aus gekochtem Schinken. Aber in Berlin bietet … Weiterlesen

04. Mai 2013 von Martina
Kategorien: Hauptgerichte | Schlagwörter: , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Seite 1 von 80123Letzte »