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Meinungen
- Hühnchenwürfel “Baharat” mit Couscous: Auch wenn die aufgewärmte Version optisch nicht so...(Jürgen)
- Falsche Pizza und verschütteter Rotwein: Schade um den Rotwein..aber das mit dem Teig kenne ich..ich nenn das...(Heike)
- Spinat nein Danke: Nudelauflauf mit Rucola, Tomaten und Feta: Hi! Meine Lasagne mache ich auch immer so, blos...(Max)
- Hühnchenwürfel “Baharat” mit Couscous: Auch wenn die aufgewärmte Version optisch nicht so...(Jürgen)
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Autorenarchiv: Martina
Wenn man Grünkohl nicht mag: schnelles Pastasotto!
Martina 
15. Dezember 2010
15. Dezember 2010
Es gibt noch mehr Horror aus meiner Kindheit. Meine Mutter machte zum Bleistift manchmal Grünkohl. Mit Pinkel. Da es in meiner Kindheit in unserer Umgebung in den Supermärkten nicht das Gemüseangebot gab, das man heute so findet, war der Grünkohl bestenfalls tiefgefrorene Fertigware. Gibt’s ja auch aus der Dose, aber so schräg war meine Ma [...]
Veröffentlicht in Selbstversuch, Sonniger Süden Getagged Gemüsebrühe, Knoblauch, Oregano, Parmesan, Pastasotto, Rotwein, schnell, Tomaten 1 Kommentar
Krautwickel Hausfrauenart und anders
Martina 8. Dezember 2010
8. Dezember 2010
Krautwickel. Schreckensgespenst meiner Kindheit. Schlimmer als Hackbraten, weil Hackbratengeschmack umwickelt mit Weißkraut! Igitt! „Was essen wir heute? Vorschläge?“ „Krautwickel, da hätte ich Lust drauf!“ – Man sollte nicht heiraten. Aber ich wäre nicht ich, wenn dererlei Essenswünsche in Scheidungspläne münden würden. Stattdessen mache ich einfach zweierlei Kohlrouladen, macht mir doch nix aus! Heraus kamen sehr schmackhafte [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart Getagged Bulgur, einfach, Gemüsebrühe, Hackfleisch, Kohl, Rouladen, Speckwürfel, Tomatenmark, Weißkraut 5 Kommentare
Scharfe rote Bete-Andromedanebel-Suppe
Martina 25. November 2010
25. November 2010
Eine schnelle, wärmende Wintersuppe wollte ich machen. Rote Bete bieten sich an, die sind ein wunderbares Wintergemüse und überall zu bekommen, sogar schon vorgekocht (wobei mir frische lieber gewesen wären, auch wenn die lange kochen müssen). Diese einfach mit Knoblauch, Zwiebeln und Chili in etwas Hühnerbrühe gekocht und dann püriert – klingt doch nicht schlecht! Ist [...]
Veröffentlicht in Hausmannskost nach Hausfrauenart, Suppen Getagged Chili, crème fraîche, Knoblauch, rote Bete, Suppe, Zwiebeln 8 Kommentare
Persischer Reis mit Lammfleisch und Linsen – Adas Polo
Martina 23. November 2010
23. November 2010
Im Spätherbst ist man manchmal froh, wenn man nicht durch Nieselregen und Wind zum Einkauf zittern muss, sondern ein Essen zubereiten kann, für das man alles im Haus hat. Und noch besser wenn man ein Rezept findet, das den aktuellen Fressgelüsten entgegen kommt. Die Lustlage ging nach Reis, Linsen und Lammfleisch. Im Haus außerdem: Zwiebeln, [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, schmackhafter Orient Getagged Basmatireis, Belugalinsen, Karotten, Lamm, Olivenöl, Paprika, persisch, Zitronen 3 Kommentare
Coffe Circle
Mada-Vanilla
… und noch schöne Weihnachten!