Blog Archiv

Gegrillte Hähnchenkeulen mit Honig-​Senf-​Bier-​Marinade

Bisher war ja noch nicht viel Gelegenheit, um den Grill anzuwerfen. Aber jetzt war es endlich soweit. Und ich habe die diesjährige Grillsaison mit einem neuen Rezept eröffnet: Hähnchenkeulen, die mindestens 12 Stunden in einer Marinade aus Bier, Honig, Senf … Weiterlesen

28. Juni 2015 von Jürgen
Kategorien: Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart | Schlagwörter: , , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Wildgulasch mit grünen Bohnen und Semmelknödeln

Eigentlich soll dieses Gericht mit Rehgulasch gemacht werden. Aber es gab nur Hirschgulasch beim Metzger. Na gut, warum nicht. Sollte auch damit gehen. Die Garzeit vielleicht etwas verlängern. Ansonsten habe ich nichts geändert. Und tatsächlich, es schmeckt auch mit Hirschgulasch. … Weiterlesen

07. Juni 2015 von Jürgen
Kategorien: Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart | Schlagwörter: , , , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Huhn mit jungem Knoblauch in Sahnesoße

Die Knoblauchzeit beginnt. Noch ist er im Garten nicht ausgereift, aber bereits sehr aromatisch. Die einzelnen Knoblauchzehen sind noch nicht fertig ausgebildet und haben noch nicht die harte Haut. Man kann die Knoblauchknollen daher wie Zwiebeln verarbeiten. Sogar das frische … Weiterlesen

31. Mai 2015 von Jürgen
Kategorien: Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart, Sonniger Süden | Schlagwörter: , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Eine Woche vegetarisch

Meine Name ist Simon und ich arbeite für Urban&Me – dem Lifestyle Magazin von Gutscheinsammler. Ich hoffe, es ist okay, dass ich dich einfach kontaktiere. Meine Zuständigkeit liegt in der inhaltlichen Gestaltung des Blogs. Neben Abwechslung und Aktualität bekomme ich … Weiterlesen

25. Mai 2015 von Jürgen
Kategorien: zwischen den Mahlzeiten | Schlagwörter: , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Kräuterbutter selber machen

Kräuterbutter ist ja quasi ein „must have” beim Grillen. Okay, noch ist die Grillsaison nicht eröffnet, aber Kräuterbutter schmeckt ja auch wenn Fisch oder Fleisch in der Pfanne gebraten wurden. ;-) Außerdem kann man sie sehr gut auf Vorrat zubereiten … Weiterlesen

09. Mai 2015 von Jürgen
Kategorien: Beilagen, vegetarisch | Schlagwörter: , , , , , , , , , , , | 1 Kommentar

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