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Gebratenes Fischfilet mit Karotten und Thymian-​Sahnesoße

Eine leckere Kombination ist dieser gebratene Fisch mit Karotten und Kartoffeln als Beilage, dazu ein feine Sahne-​Soße mit einer schönen Thymian-​Note. Hat mir sehr gut gefallen. Die Kräuterbutter, die im Rezept zusätzlich vorgesehen ist, fand ich aber zuviel. Entweder nur … Weiterlesen

13. April 2015 von Jürgen
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Leckerer Hühner-​Nudel-​Eintopf statt Fertigkram von K****

Werbung wirkt auch bei mir. Allerdings nicht immer so, wie die Werbemanager sich das wünschen. ;-) Neulich sah ich Werbung für eine neue Produktlinie von Knorr: „Eintöpfe im Aroma-​Pack”. Konkret ging es um den Hühner-​Nudel-​Eintopf. Wie üblich sich das in … Weiterlesen

15. März 2015 von Jürgen
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Bayerisches Kraut süß-sauer nach Tim Mälzer dazu Leberknödel

Manchmal überkommt es mich und ich packe spontan ein Produkt in den Einkaufswagen, um es einfach mal Ausprobieren. So landete letztens eine Packung fertige Leberknödel darin. Wobei ich nicht wirklich eine Idee hatte, was ich damit machen sollte. Auf der … Weiterlesen

01. März 2015 von Jürgen
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Hähnchenbrust mit Mango in Sahnesoße

Ein schnörkelloses, einfaches Gericht, das ratzfatz zubereitet ist. Ideal, wenn es nach Feierabend schnell gehen soll oder — wie in meinem Fall — die Zeit am Wochenende mal knapp ist. Die Soße ist fruchtig-​scharf und passt prima zur Hähnchenbrust (alternativ … Weiterlesen

08. Februar 2015 von Jürgen
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Polpette mit Paprikasoße nach Tim Mälzer

Polpette sind sozusagen die italienische Version unserer Frikadellen. Vor längerer Zeit hatte ich hier schon einmal ein Rezept mit diesen Hackfleischbällchen verbloggt. Das war eine Version mit Sardellen. Die war sehr lecker, aber bei dem Rezept fehlte eine Soße. Diese … Weiterlesen

25. Januar 2015 von Jürgen
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