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Meinungen
- Fischfilet auf Thai-Art: in scharfer Kokos-Soße: das sieht echt sehr intressant und sehr lecker aus. danke...(miriam)
- Waldgaststätte “Meisterturm” in Hofheim – Licht und Schatten: Ein wenig Licht im...(Gargantua)
- Restaurant Athos: auf die inneren Werte kommt es an: das restaurant athos ist ein sehr gutes grieschiches...(Anonymous)
- Fischfilet auf Thai-Art: in scharfer Kokos-Soße: das sieht echt sehr intressant und sehr lecker aus. danke...(miriam)
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Kategorien-Archiv: AsiaTisch
Beef Panang – Rindfleisch in Panang-Currysoße
Martina 
17. Januar 2010
17. Januar 2010
Mit den Rezepten von Dim Geefay von thaifoodtonight habe ich bisher nur gute Erfahrungen gemacht. Authentisch und doch individuell, mit schönen Videos erklärt, bekommt man perfekte Ergebnisse und Geschmäcker, die erfreulich vom Mainstream in deutschen Thai-Restaurants abweichen, die oftmals – wie Chinarestaurants auch – an unsre Zungen angepasste Rezepturen verwenden und das Essen austauschbar machen. Selbst zubereitetes [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte Getagged Currypaste, Fischsoße, Jasminreis, Karotten, Kokosmilch, Paprika, Rindfleisch, Thaibasilikum, Thailand, Wok 2 Kommentare
Currygulasch mit Kalb (oder Huhn)
Jürgen 
9. Januar 2010
9. Januar 2010
Auch wenn dieses Gericht das Wort „Curry“ im Titel führt, mit einem richtigen indischen Curry hat es eigentlich nichts zu tun. Verglichen mit dem doch recht authentischen Rogan Josch, dass ich vor ein paar Tagen gemacht habe, liegen einfach Welten dazwischen, oder besser gesagt Kontinente: Europa statt Indien würde ich mal sagen.
Schmecken tut das aber [...]
Veröffentlicht in Hausmannskost nach Hausfrauenart Getagged Curry, Europa, Gulasch, Huhn, Indien, Kalb Kommentieren
Indisches Curry – Rogan Josh
Jürgen 2. Januar 2010
2. Januar 2010
Dieses Curry-Rezept ist ausgesprochen lecker. Anstelle von fertigem Currypulver oder Currypaste wird die Gewürzmischung frisch zubereitet. Das ist natürlich ganz was anderes, als diese Fertigmischungen. Allein schon wenn sich der Duft der Gewürze beim anbraten entfaltet… mmmhhhhh.
Die Grundsoße ist angeblich gut zum Einfrieren geeignet und wenn’s mal schnell gehen soll, hat man schon das halbe [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte Getagged Curry, Fleischgerichte, Indien, Klassiker, scharf Kommentieren
Mada-Vanilla
Fischfilet auf Thai-Art: in scharfer Kokos-Soße