Archiv der Kategorie Beilagen

Von A wie Aubergine bis Z wie Zucchini werden hier Zutaten und ihre Verwendung beschrieben.

Avocado-​Guacamole (zu Chicken Fajitas)

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Zutaten 2 Avocados 150 g Creme fraiche 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer Zutaten 2 Avocados 150 g Creme fraiche 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer

29. Januar 2008 von Jürgen
Kategorien: Beilagen, Mittelamerika | Schlagwörter: , , | 2 Kommentare

Knoblauch-​Guacamole (zu Chicken Fajitas)

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Zutaten 4 Knoblauchzehe 12 Paprika, rot 1 Zweig Thymian 1 Zitrone 150 g Creme fraiche 1 EL Petersilie, gehackt Salz, Pfeffer Zutaten 4 Knoblauchzehe 12 Paprika, rot 1 Zweig Thymian 1 Zitrone 150 g Creme fraiche 1 EL Petersilie, gehackt … Weiterlesen

29. Januar 2008 von Jürgen
Kategorien: Beilagen, Mittelamerika | Schlagwörter: , , | 1 Kommentar

Dipp 2 für die gefüllten Knusperrollen

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Zutaten 60 ml Wasser 60 ml Reisessig 60 g Zucker 30 ml Fischsoße 2 Knoblauchzehe 2 Chilischote Zutaten 60 ml Wasser 60 ml Reisessig 60 g Zucker 30 ml Fischsoße 2 Knoblauchzehe 2 Chilischote

24. November 2007 von Jürgen
Kategorien: AsiaTisch, Beilagen | Schlagwörter: , , | 1 Kommentar

Dipp 1 für die gefüllten Knusperrollen

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Zutaten 1–2 Chilischoten 1 Knoblauchzehe 1 TL Zucker 4–5 EL Fischsoße Saft einer Limette 1 EL geröstete Erdnüsse 2–3 EL Wasser Zutaten 1–2 Chilischoten 1 Knoblauchzehe 1 TL Zucker 4–5 EL Fischsoße Saft einer Limette 1 EL geröstete Erdnüsse 2–3 … Weiterlesen

24. November 2007 von Jürgen
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Geröstete Tomaten-​Chili-​Soße

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Zutaten 3 Chilischoten 14 Zwiebel 14 Rote Paprika 2 Tomaten 2 Knoblauchzehe 2 kleinen Zweig Koriander 2 Frühlingszwiebel 2 EL Fischsoße Zutaten 3 Chilischoten 14 Zwiebel 14 Rote Paprika 2 Tomaten 2 Knoblauchzehe 2 kleinen Zweig Koriander 2 Frühlingszwiebel 2 … Weiterlesen

12. November 2007 von Jürgen
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