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Kategorien-Archiv: Diät

Friss’ die Hälfte, koch’ das Doppelte … getestete Diätrezepte aus unterschiedlichen Quellen

Gebackene Süßkartoffeln mit Gremolata

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 5. Dezember 2011
Wer so schön aussieht wie die Blüte der Süßkartoffel, ist entweder giftig oder oberlecker. In diesem Fall ist Letzteres wirklich zutreffend, zwar nicht für die Blüte, aber für die Knolle, die in der Erde dazu wächst. Die Süßkartoffel gehört übrigens zur Gattung der Prunkwinden, siehe rechtes Foto. Ob es von der Prunkwinde etwas Essbares gibt? [...]
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Spinat-Macchiato mit Parmesan-Cräcker, die Diät geht in die Endphase

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 22. April 2011
Jetzt wird um die letzten Gramm in der Fastenzeit gerungen, um unter die selbst gesetzte Marke von ….. vor dem Komma zu kommen. 99,999 ist eben nicht 100. Da stimme ich ausnahmsweise den Preisstrategen zu, die ansonsten mit ihren 1,2,3 Euro 99 Cent Preisen nerven. Da kam ein Rezept aus der „frisch gekocht“ Küche, danke an Billa, [...]
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Diät-Bobotie (vegetarisch)

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 2. Februar 2010
Wikipedia hilft mir mal wieder weiter, als ich das Rezept lese. „Bobotie“, was um alles in der Welt …??? Das: Bobotie ist ein Hackfleischgericht aus Südafrika, es stammt von den Zuwanderern aus Malaysia. Das gewürzte Hackfleisch wird mit einer Milchkruste überbacken und dann auf Safranreis serviert. Wie bei einem Curry isst man dazu meistens ein Chutney. [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, vegetarisch | Getagged , , , , , , , | 2 Kommentare

„Diätpanade“ für Fisch

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 28. Januar 2010
In der letzten Brigitte lag ein nettes Heftchen einer „Brigitte Diät Kochschule“ bei, mit ein paar Rezepten und Tipps, wie man bestimmte Gerichte fett‑ und kalorienarm zubereitet. Da der Göttergatte und ich wie jedes Jahr zum Start ins neue Jahr die Brigitte-Diät machen (ein wenig antizyklisch, wir sind zu Beginn der traditionellen Fastenzeit immer fertig), [...]
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Hähnchenbrust mit Couscous und Zitronendressing

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 25. Juni 2009
Ein Rezept aus einem Büchlein mit leichter Küche. Klingt aufwändiger, als es am Schluss ist. Natülich habe ich zum Originalrezept erstmal was geändert: An sich sind 40 g Dosenmais vorgesehen, den ich aber beim Einkauf vergessen hatte. Wurde ersetzt durch eine halbe rote Paprika und eine kleine Karotte, beides maiskorngroß gewürfelt. Und dann habe ich Pfeffer [...]
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