Archiv der Kategorie Hausmannskost nach Hausfrauenart

Deftig, ziemlich deutsch, altbekannt …

Pikanter Sauerkraut-​Hackfleisch-​Auflauf

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Nach dem Durchforsten der Vorräte habe ich beschlossen, einen Resteverwertungstag einzulegen. Vor allem diese Zutaten mussten baldigst verarbeitet werden: Ein Rest Rinderhackfleisch, eine halbe Packung Sauerkraut, Kartoffeln, die bereits anfingen zu keimen. Google lieferte dazu recht schnell ein Rezept, das … Weiterlesen

01. April 2014 von Jürgen
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Hähnchenbrust an Preiselbeer-​Rahmsoße

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Eine Preiselbeersoße hatte ich schon einmal zu Hähnchenbrust gemacht und fand das Ergebnis ziemlich lecker. Daher gefiel mir zumindest auf dem Papier auch diese Idee einer Preiselbeer-​Rahmsoße. Im Originalrezept war eine Tüte Fertig-​Zwiebelsoße oder –suppe vorgesehen. Sowas kommt bei mir … Weiterlesen

07. Februar 2014 von Jürgen
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Lorbeer-​Hackbraten mit Frischkäsegebäck

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Hackbraten habe ich ja normalerweise gar nicht auf dem Schirm. Zuhause bei Muttern gab’s den öfters. Vielleicht auch weil man den Hackbraten wunderbar strecken konnte, so mit Semmeln, was kein Wunder war bei drei hungrigen Jungs. Ich erinnere mich an … Weiterlesen

01. Dezember 2013 von Gargantua
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Tomatiger Gnocchi-​Kürbis-​Auflauf mit Büffelmozzarella

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Und noch einmal Simultankochen. Nach den Rosinenschnecken diesesmal ein Kürbis-​Gnocchi-​Auflauf. Im Gegensatz zu den Rosinenschnecken, war es aber kein Zufall. Vielmehr habe ich die Kochidee von Lotta-​Martina am letzten Mittwoch aufgegriffen, die sie mir im Chat verraten hatte. Das Rezept … Weiterlesen

25. November 2013 von Jürgen
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Wirsing-​Polenta mit Salsiccia

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Polenta und Wirsing zusammen habe ich noch nicht gemacht. Ich fand diese Zusammenstellung allerdings sehr reizvoll. Ich mag Wirsing und ich liebe Polenta, also warum nicht zusammen mit den Beiden kochen, vielleicht mögen sie sich ja und es wird daraus … Weiterlesen

03. November 2013 von Gargantua
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