Archiv der Kategorie Hausmannskost nach Hausfrauenart

Deftig, ziemlich deutsch, altbekannt …

Gebratenes Fischfilet mit Karotten und Thymian-​Sahnesoße

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Eine leckere Kombination ist dieser gebratene Fisch mit Karotten und Kartoffeln als Beilage, dazu ein feine Sahne-​Soße mit einer schönen Thymian-​Note. Hat mir sehr gut gefallen. Die Kräuterbutter, die im Rezept zusätzlich vorgesehen ist, fand ich aber zuviel. Entweder nur … Weiterlesen

13. April 2015 von Jürgen
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Leckerer Hühner-​Nudel-​Eintopf statt Fertigkram von K****

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Werbung wirkt auch bei mir. Allerdings nicht immer so, wie die Werbemanager sich das wünschen. ;-) Neulich sah ich Werbung für eine neue Produktlinie von Knorr: „Eintöpfe im Aroma-​Pack”. Konkret ging es um den Hühner-​Nudel-​Eintopf. Wie üblich sich das in … Weiterlesen

15. März 2015 von Jürgen
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Bayerisches Kraut süß-sauer nach Tim Mälzer dazu Leberknödel

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Manchmal überkommt es mich und ich packe spontan ein Produkt in den Einkaufswagen, um es einfach mal Ausprobieren. So landete letztens eine Packung fertige Leberknödel darin. Wobei ich nicht wirklich eine Idee hatte, was ich damit machen sollte. Auf der … Weiterlesen

01. März 2015 von Jürgen
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Hähnchenbrust mit Mango in Sahnesoße

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Ein schnörkelloses, einfaches Gericht, das ratzfatz zubereitet ist. Ideal, wenn es nach Feierabend schnell gehen soll oder — wie in meinem Fall — die Zeit am Wochenende mal knapp ist. Die Soße ist fruchtig-​scharf und passt prima zur Hähnchenbrust (alternativ … Weiterlesen

08. Februar 2015 von Jürgen
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Mettenden mit Grünkohl für ….

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Willi Koslowski ist ein Schalker Fussballidol. Koslowski ist auch eine der Figuren aus Dieter Fortes Roman „Das Muster”, der unter anderem auch im Ruhrgebiet spielt. Und eine Stelle fand ich so beeindruckend, dass ich sie gerne, nacherzählen möchte. Koslowski, ein … Weiterlesen

12. Januar 2015 von Gargantua
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