Fertige Pizza aus „dem pefekten Pizzateig” (hier: Thunfisch-Zwiebel)
Manchmal lohnt es sich, alte Gewohnheiten aufzugeben. Nicht, dass meine Pizzas, die ich bisher gemacht habe, nicht geschmeckt hätten. Aber der Teig ist mir nie so gelungen [...]
Archiv der Kategorie schmackhafter Orient
Vom Rif bis nach Pakistan erstreckt sich eine Zone mit Rezepten, die manches gemeinsam haben und doch sehr speziell sein können. Und immer Tausendundeinekalorie enthalten.
Auberginenröllchen mit Lammhackfüllung
Hm, also irgendwie scheint mir dieses Rezept nicht so ganz erprobt gewesen zu sein. Das fängt schon mit der Aubergine an: Keine der Auberginen im Supermarkt war nennenswert schwerer als 300 g. Für mich war das genau richtig, denn ich … Weiterlesen
Safran-Poulet mit Salz-Zitronen
Ich muss gestehen: So ein leckeres Hühnchen habe ich schon lange nicht mehr gegessen. Es ist saftig, superlecker gewürzt und die Zutaten sind eigentlich auch ganz einfach. Das Rezept ist von Saisonküche, dort gab es auch ein Rezept von Salz-Zitronen. … Weiterlesen
Berber-Tajine mit Hühnchen
Dieses Gericht ist ein schönes Sonntagsessen und auch wenn man keine Tajine hat (so wie ich) kann man es problemlos in einem großen Topf zubereiten. Etwas Zeit sollte man allerdings mitbringen, aber das sollte ja Sonntags kein Problem sein, oder? … Weiterlesen
Kartoffel-Karotten-Puffer mit Feta
Nein, das ist noch keines von den gestern versprochenen Ziegenrezepten. Der Feta enthält zwar Ziegenmilch, stammt aber nicht vom Berghof sondern aus dem Supermarkt. Die angebrochene halbe Packung musste jetzt einfach mal weg und ebenso diverse Karotten. Die Idee daraus … Weiterlesen
Selbstgemachter Paneer (indischer Käse) und Spinat
In den letzten Wochen habe ich mich verliebt in die wunderbare Rezeptpräsentation der „Kollegen” bei EAT SMARTER. Eine sehr schön gestaltete Seite mit tollen Fotos und spannenden Rezepten. Allerdings, einiges habe ich rezeptgetreu nachgekocht und muss dagen, dass nichts bisher … Weiterlesen
Coffe Circle
Mada-Vanilla
