Nicht alles heutzutage wird immer weniger wert. Grießklößchen z. B. werden im Kochtopf eine gute Weile immer mehr. Weswegen ich, um Grießklößchen zu bekommen, die weniger groß sind als ein Suppenteller, zu besonderen [...]
Archiv der Kategorie Selbstversuch
Fertiggerichte, unbekannte Rezepte, Rezepte, die seltsam klingen … in der Kategorie “Selbstversuch” werden sie notiert!
Zu faul zum Kochen? Frosta-Fertiggericht „Hähnchen-Paella”
Gestern blieb mir zu meinem Leidwesen wirklich keine Zeit zum Kochen (und ein bisschen zu faul war ich ehrlich gesagt auch ;-)). Okay, für was ganz Schnelles, wie Spaghetti Aglio e Olio hätte die Zeit schon gereicht. Das dauert kaum … Weiterlesen
Bandnudeln mit Estragon-Käsesoße und grünen Erbsen
Schnell sollte das Kochen gestern gehen und mit Zutaten, die ich im Hause hatte. Das ist meistens keine große Herausforderung, da ich dafür das eine oder andere Standardgericht in petto habe, z.B. Spaghetti aglio & olio. Diesesmal war ich dann … Weiterlesen
Das kulinarische No-Go im Taunus (Zum Fuchstanz)
Dass Ausflugsgastronomie üblicherweise schlechtes Essen mit horrenden Preisen verbindet, ist weder ein Geheimnis, noch ein unbegründetes Vorurteil. Die in meinen Augen unsäglichen Viehweide und Berggasthof Herzberg haben das erst jüngst wieder gezeigt. Aber das alles ist nichts gegen das kulinarische … Weiterlesen
Bratwurst selbstgemacht. Hier: Laotische Bratwurst
Selbst wursten. Das wollte ich schon immer mal. Andere Menschen wollen Klavier spielen können oder Gleichungen mit 25 Unbekannten im Kopf lösen. Möchte ich auch, aber Wurst machen schien mir dann doch ein eher erreichbares Ziel zu sein. Wieder mal … Weiterlesen
Coffe Circle
Mada-Vanilla
