Werbung
Welcher Wein ist der passsende zu welchem Essen? Diese Frage ist oft einfacher als man denkt. Trinken Sie einfach den Wein zum Essen der Ihnen schmeckt.

 

Jetzt tollen Nudelsalat aus vielen faszinierenden Variationen zubereiten und das Grillfleisch wird nur noch als Beilage wahrgenommen.

 

Ihre Firmenwebseite attraktiv, preiswert, funktionell. Leicht bedienbar Dank CMS (Drupal, Wordpress oder Joomla)

 

Kategorien-Archiv: Sonntagsküche

eigentlich koche ich samstags so, wie früher sonntags gekocht wurde …

Roastbeefröllchen mit Gorgonzola auf Kohlrabicarpaccio und Kartoffelchips

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 30. Juli 2010
Nein keine  Schinkenröllchen, heute gibt es Roastbeefröllchen und zwar sehr leckere. Schinkenröllchen, war das vielleicht eine Creation von Clemens Wilmenrod?  Waren die nicht mit Fleischsalat gefüllt, damit man ordentlich was auf die Rippen bekam. Heute geht es mehr um das Hüftgold , wie Martina so schön schreibt. Dennoch sind Röllchen jedweder Art in der Küche [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte | Getagged , , , , , , | 3 Kommentare

Saiblingfilet mit Petersilienmayonnaise und Gurkensalat

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 17. Juli 2010
Sommerküche sollte schnell gehen. Ich hätte keine Lust stundenlang in der Küche zu stehen, zu hacken, rühren und was auch auch immmer bei einem feinen Essen ansteht. Das heisst nicht das Sommerküche nicht ebenso lecker sein kann. Sie sollte abgestimmt sein auf die Temperaturen, frisch und leicht. Das Rezept ist im Original eigentlich mit einer [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte | Getagged , , , | Kommentieren

Krabben-Frikadellen auf Gurken-Koriander-Salat

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 1. Juli 2010
Das Rezept klingt sehr interessant. Kleine Krabbenkuchen, die auch kalt gegessen werden werden können. Dazu ein Gurken-Sellerie-Salat hört sich auch gut an. Schöne Sommerküche. Bei dem Rezeptlesen kamen allerdings leichte Zweifel ob man mit Mayonnaise ein Bratgut abbinden kann. Enthalten Krabben irgendwelche Klebestoffe, die auf zauberhafte Weise, das Ganze zusammenfügen? Ich habe das Rezept auch [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte | Getagged , , , | 3 Kommentare

Der Klassiker: Boeuf Stroganow

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 25. Juni 2010
So ganz geklärt ist die Herkunft dieses Gerichtes nicht. Wahrscheinlich kommt es aus Russland und wurde gegen Ende des 19. Jahrhunderts in Sankt Petersburg erfunden. Benannt wurde es jedenfalls nach der russischen Adelsfamilie Stroganow und es gehört zu den Klassikern der internationalen Küche. Mittlerweile gibt es die verschiedensten Variationen des Gerichtes. Diese hier, mit sauren [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart | Getagged , , , , , , , , | Kommentieren

Spargel mit Pfefferminzbutter, Jakobsmuscheln und Parmesanchips

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 4. Juni 2010
„Oh my god, it is so crazy“ würde Lena Meyer-Landrut sagen. Okay es war crazy, das Wetter in der letzten Zeit und der viele Regen, aber es war nicht „god“ es war Petrus der uns so verwöhnt hatte das man im Garten überhaupt nicht giessen musste. Und die Pfefferminze hat sich sichtlich wohl gefühlt, ist [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte | Getagged , , , | 2 Kommentare

  • Schlagwörter

  • Meinungen

  •