Archiv der Kategorie unter 30

Rezepte für den schnellen Hunger, mit maximal 30 Minuten Zubereitungszeit.

Unkraut essen, heute Giersch-​Pesto

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Giersch-​Pesto ist richtig nachhaltiges „Kochen“, kaum hat man seine Portion Spaghetti mit Giersch-​Pesto verdrückt, ist schon wieder eine neue Portion nachgewachsen. Man kommt mit Essen kaum nach. Angefangen hat es mit dem Giersch unter der Forsythie und dann war die … Weiterlesen

30. April 2015 von Gargantua
Kategorien: Hauptgerichte, Selbstversuch, unter 30 | Schlagwörter: , , , , , , , , , , , | 2 Kommentare

Fast…Slow food, Spinat-​Crevetten-​Paprika-​Pfanne

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Slow food meint nicht langsam essen, slow food ist die Entschleunigung. Vor allem, sich Zeit nehmen der Auswahl der Lebensmittel und deren Erzeugung. Die Produkte sollten gut, sauber und fair sein, meint slow food auf seiner Website. Sie sollten auch … Weiterlesen

03. April 2015 von Gargantua
Kategorien: Sonniger Süden, unter 30 | 4 Kommentare

Pasta al Mais mit geeistem Mozarella di Bufalo

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Puristischer geht’s warscheinlich gar nicht. Dabei ist das Rezept gar nicht aus dem „Diktat des Kühlschranks“ entstanden. Nein es war geplant und zwar genauso. Anregung war die kulinarisch interessante Sparte Essen & Trinken in der FAZ. Ariane Wirth berichtete über … Weiterlesen

16. Juni 2014 von Gargantua
Kategorien: Hauptgerichte, Sonniger Süden, unter 30, vegetarisch | Schlagwörter: , , , , , , , , | 1 Kommentar

Scharfe Hähnchenbrust mit Thai-​Basilikum

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In letzter Zeit gab es bei mir ziemlich oft italienische Küche: Pasta, Pizza — darunter auch eine TK-​Fertig-​Lasagne — und Gnocchi. Alles lecker bis auf die Fertig-​Lasagne, die war eher aus der Kategorie „muss nicht nochmal sein”. Aber jetzt wollte … Weiterlesen

19. Dezember 2013 von Jürgen
Kategorien: AsiaTisch, Hauptgerichte, unter 30 | Schlagwörter: , , , , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Gnocchi mit Pfifferlingen und Tomaten in Sahnesoße

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Die Saison für Pfifferlinge ist ja schon eine Weile vorbei. Aber kürzlich entdeckte ich beim Aldi tiefgefrorene Pfifferlinge in der Kühltruhe und bekam spontan Lust auf diese leckeren Pilze. Tiefgefrorene habe ich bisher noch nie probiert, allenfalls Champignons und Steinpilze. … Weiterlesen

07. Dezember 2013 von Jürgen
Kategorien: Hauptgerichte, Sonniger Süden, unter 30, vegetarisch | Schlagwörter: , , , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

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