Oh Mann, irgendwie habe ich momentan mit dem Nachkochen von neuen Rezepten kein Glück. Erst das Desaster mit den gefüllten Mangoldblättern und dann dieses Beinahe-Fiasko mit dem gebratenen Lachsfilet. Erst nachdem ich es [...]
Archiv der Kategorie vegetarisch
Es muss nicht immer Fleisch sein. Auch ohne tote Tiere läßt sich Schmackhaftes kochen.
Aargauer Rüblitorte
Als Mitbringsel zum Sonntagsnachmittagskaffee ist diese Torte eine feine Sache. Allerdings nur, wenn die Einladung nicht allzu kurzfristig erfolgt. Denn die Torte sollte nach Möglichkeit zwei Tage Zeit haben um durchziehen zu können. Dann ist das eine ziemlich leckere Angelegenheit. … Weiterlesen
Fried Egg Stripes — gebratene Eierstreifen
Das ist eine Beilage, die zum Beispiel zum gebratenen Reis gehört. Zutaten 1 Ei 1 Knoblauchzehe 1 EL Sojasoße 1 EL Öl Das ist eine Beilage, die zum Beispiel zum gebratenen Reis gehört. Zutaten 1 Ei 1 Knoblauchzehe 1 EL … Weiterlesen
Thailändischer gebratener Reis — Fried Rice
Ein superschnelles Essen aus der thailändischen/laotischen Küche — zumindest wenn der Reis schon fertig ist. Natürlich kann man auch anderes Gemüse reintun, z.B. ein paar grüne Bohnen oder etwas Paprika. Das Ganze ist auf jeden Fall auch ein prima Resteverwertungsrezept. … Weiterlesen
Tiramisu — besser als beim Italiener
So, hier noch das Tiramisu, dass wir gestern gemacht haben. Wer auf seine Figur achten will, der sollte sich bei diesem Dessert etwas zurückhalten — was zugegebenermaßen schwer fällt, denn es ist sowas von lecker. Wenn man darauf verzichtet den … Weiterlesen
Italienischer Salat mit gebratenem Gemüse
Neben den bewährten Sachen wie Lasagne und Tiramisu, gibt es heute auch was aus der Versuchsküche. Einen italienischen Salat bei dem das Gemüse angebraten wird. Zutaten: 300 g Pflücksalat 100 g Ruccola 200 g Mozzarella 3 rote Spitzpaprika 150 g … Weiterlesen
Coffe Circle
Mada-Vanilla
