Werbung
Welcher Wein ist der passsende zu welchem Essen? Diese Frage ist oft einfacher als man denkt. Trinken Sie einfach den Wein zum Essen der Ihnen schmeckt.

 

Jetzt tollen Nudelsalat aus vielen faszinierenden Variationen zubereiten und das Grillfleisch wird nur noch als Beilage wahrgenommen.

 

Ihre Firmenwebseite attraktiv, preiswert, funktionell. Leicht bedienbar Dank CMS (Drupal, Wordpress oder Joomla)

 

Kategorien-Archiv: Vorspeisen

Kürbissuppe mit Mandeln

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 1. September 2008
Es ist unverkennbar: der Herbst steht vor der Tür. Und damit auch die Kürbissaison. Vor allem die kleinen, handlichen Sorten sind jetzt schon reif und warten auf ihren Einsatz – so wie dieses Exemplar rechts, das ungefähr die Größe eines Handballs hatte. Er erinnert etwas an Hokkaido-Kürbisse hat aber eine festere Schale. Das Fruchfleisch hat kaum [...]
Veröffentlicht in Suppen | Getagged , , , | Kommentieren

Nachkochen mit Hindernissen: Auberginen-Tofu-Burger

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 24. August 2008
Und noch einmal sind Zucchini angesagt. Am Freitag habe ich – zum ersten Mal seit dem Abgang von Kerner  – die Sendung „Kerner kocht“ geschaut, pardon, die heißt ja jetzt „Lanz kocht“. Und ich muss sagen: diesen Moderator könnte man getrost einsparen, der GEZ-Gebührenzahler würde es sicher danken. Die ganze Zeit über war er farblos, plapperte ab [...]
Veröffentlicht in vegetarisch | Getagged , , , , | Kommentieren

Kibbeh Mishwi – Frikadellen auf Arabisch

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 21. August 2008
Nicht ganz unaufwändig ist diese arabische Version unserer Frikadellen. Die Zutatenliste klingt ausgesprochen lecker. Aber die Art der Zubereitung kann ich mir nicht so ganz erklären, denn die Füllung unterscheidet sich kaum von der äußeren Umhüllung. Warum also der Aufwand, aus der fertigen Masse Knödel zu formen um diese dann umständlich mit der gebratenen Hackfleischmasse [...]
Veröffentlicht in schmackhafter Orient | Getagged , , , , | 5 Kommentare

Das üben wir nochmal: Gedämpfte Geflügelcreme-Röllchen

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 14. August 2008
Das war (kochtechnisch) nicht mein Tag gestern. Ich habe ein Rezept aus Lotta-Martinas neuem China-Rezepte-Heft ausprobiert. Abgesehen davon, dass es eine ziemliche mühselige Angelegenheit war, konnte das Ergebnis mich auch geschmacklich nicht ganz überzeugen. Aber der Reihe nach. Schon die Zubereitung der Eierkuchen wollte mir erst nicht so recht gelingen. Zunächst stellte sich mir die [...]
Veröffentlicht in AsiaTisch, Hauptgerichte | Getagged , , , , , | 2 Kommentare

Gefüllte Paprika Spanische Art

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 12. August 2008
Gefüllte Paprika sind bei mir ein Rezept aus der Kinderzeit. Meine Mutter hat die immer mit einer Füllung aus Hackfleisch und Reis gemacht. Dazu gab es Tomatensoße. Es war nicht unbedingt eines meiner Lieblingsessen – aber mit reichlich Soße war’s okay. Gestern entdeckte ich dann – auf der Suche nach einem schnellen Rezept zur Verwertung des Rinderhacks – [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden | Getagged , , , | 3 Kommentare

  • Schlagwörter

  • Meinungen

  •