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Meinungen
- Hühnchenwürfel “Baharat” mit Couscous: Auch wenn die aufgewärmte Version optisch nicht so...(Jürgen)
- Falsche Pizza und verschütteter Rotwein: Schade um den Rotwein..aber das mit dem Teig kenne ich..ich nenn das...(Heike)
- Spinat nein Danke: Nudelauflauf mit Rucola, Tomaten und Feta: Hi! Meine Lasagne mache ich auch immer so, blos...(Max)
- Hühnchenwürfel “Baharat” mit Couscous: Auch wenn die aufgewärmte Version optisch nicht so...(Jürgen)
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Kategorien-Archiv: Vorspeisen
Crevetten mit Minze und Knoblauch, Crevettes rosé avec la menthe
Gargantua 
20. Juli 2011
20. Juli 2011
Wenn der Duft von gebackenen Crevetten, Minze und Knoblauch aus der Küche auf die Terrasse zieht, weiß man, dass wird wieder ein Liebling der Frühstücksgäste. Da sind wir mitten drin im Thema, denn Crevetten mit Minze und Knoblauch sind bei mir ein beliebtes Mitbgebrachtes für die Einladung zum Sonntagsfrühstück. Auch zuhause mache ich es gerne, [...]
Veröffentlicht in Sonniger Süden Getagged Crevetten, Cucina rapida, Knoblauch, Minze, Olivenöl 1 Kommentar
Thunfisch-Mango-Tatar auf grünem Spargel
Gargantua 4. Juni 2011
4. Juni 2011
Clemens Wilmenrod hätte das Thunfisch-Mango-Tatar wahrscheinlich „Mongolisches Tartar“ genannt, obwohl es bestimmt in der ganzen Mongolei keinen Thunfisch, wahrscheinlich auch nicht in Dosen, gibt. Die Bezeichnung Tatar kommt, wie Wiki weiss, natürlich von den Tataren, die ähnlich wie die Indianer Fleisch unter ihrem Sattel weich geritten haben sollen. Heute geht es bei uns unspektakulärer zu. [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte Getagged Albaöl, grüner Spargel, Ingwer, Mango, Sesam, Thunfisch, Wasabi Kommentieren
Noch einmal Gnocchi: In Thymian-Frischkäse-Soße
Jürgen 
15. April 2011
15. April 2011
Nach den süßen Gnocchi gestern – die mir als Hauptgericht zuviel, weil irgendwie zuviel süß, waren – habe ich die zweite Hälfte der Packung mit einer selbst kreierten, würzigen Frischkäse-Soße zubereitet. Die Soße passt nicht nur zu Gnocchi sondern auch zu Nudeln ganz hervorragend. Und wer gerade keine Lust auf fleischlos hat, kann auch eine gebratene Hühnerbrust [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, unter 30, vegetarisch Getagged Frischkäse, Gnocchi, schnelle Küche, Thymian Kommentieren
Interessante Kombination: Süße Gnocchi (Gnocchi Dolci)
Jürgen 14. April 2011
14. April 2011
Nachdem ich absehen konnte, dass ich diese Woche wenig bis gar keine Zeit haben würde, um mich zum Kochen in die Küche zu stellen, war sorgfältige Essensplanung angesagt, damit die Woche nicht zu einem Convenience-Food-Martyrium wird. Klar, mache ich mir ab und zu mal eine Fertigpizza oder probiere ein Fertiggericht aus. Aber sechsmal in einer [...]
Veröffentlicht in Hausmannskost nach Hausfrauenart, Sonniger Süden, unter 30, vegetarisch Getagged Gnocchi, Italien, Kartoffeln, süß, Tomaten Kommentieren
Coffe Circle
Mada-Vanilla
Tomato tonnato, oder wie der Thunfisch in die Tomate kam