Archiv für Austernsoße

Lotta in Laos 2: Luang Prabang Fried Rice/​gebackener Reis Luang Prabang-​Art

Der Luang Prabang Fried Rice ist ein geratener Reis mit einer speziellen Würzung durch die Luang Prabang Chilipaste. Der gebratene Reis wird zusammen mit einer leichten Suppe gegessen, die man dazu schlürft und auch auf den Reis träufelt, damit das … Weiterlesen

03. März 2011 von Martina
Kategorien: AsiaTisch | Schlagwörter: , , , , , , , , , , , | 4 Kommentare

Pfannengerührter Wasserspinat und Schweinefleisch mit grünem Pfeffer

Endlich. Die neue Küche ist funktionsfähig, Quellen für Nahrungsmittel werden mehr und mehr ausgemacht. Heute: Ein asiatischer Lebensmittelhändler in der Nähe des S-​Bahnhofs Alexanderplatz. Gleich am Eingang des sehr kleinen, aber recht gut sortierten Ladens lag frischer Wasserspinat. Große Bündel, … Weiterlesen

29. Juli 2010 von Martina
Kategorien: AsiaTisch, Hauptgerichte | Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Pfannengerührtes Ingwerhuhn mit Gurkensalat

Das Schnipseln der Zutaten als Vorbereitung braucht etwas Zeit, aber danach geht alles ganz schnell. Ein kalorien– und fettarmes Rezept mit asiatischem Originalgeschmack. Man nehme (für 4): 300 g Hühnerbrustfilets, in Streifen geschnitten 6 Knoblauchzehen, fein gewürfelt 60 g Ingwer, … Weiterlesen

09. Juni 2009 von Martina
Kategorien: AsiaTisch, Hauptgerichte | Schlagwörter: , , , , , , , | 4 Kommentare

Huhn süss-​sauer (Chien Chua Ngot)

Ich erlebe es immer wieder: Kaum schlage ich vor asiatisch zu kochen, da kommt bei manchen –noch bevor ich das Rezept genannt habe — reflexartig ein „aber nicht so scharf”. Okay, für diese Zielgruppe ist das hier ganz hervorragend geeignet. … Weiterlesen

14. Mai 2009 von Jürgen
Kategorien: AsiaTisch, Hauptgerichte | Schlagwörter: , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Gebratener Spargel mit Koriandermayonnaise

Es fällt mir nicht schwer, früh aufzustehen. Um 7 Uhr ist der Tag am schönsten, wohl dem, der dann schon wach ist, fertig mit frühstücken, frisch und motiviert. Abends lasse ich dann stark nach. Lanz kocht? Ich schnarche. Der Fernsehgatte … Weiterlesen

06. Mai 2009 von Martina
Kategorien: AsiaTisch, Diät, Hauptgerichte, vegetarisch | Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Kommentare

Seite 2 von 3123