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Tag-Archiv: Backpflaumen

Hähnchentagine mit Trockenpflaumen und Honig

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 20. Januar 2011
Beim Suchen nach arabischen Rezepten letzte Woche, sind einige auf meine Nachkochliste gewandert. Eines davon wollte ich gestern abarbeiten „Marokkanische Hackfleischbällchen“. Aber ich scheiterte an der Beschaffung der Hauptzutat, dem Lammhackfleisch. Das es das beim Edeka nicht gibt, war mir vorher klar, aber das der türkische Supermarkt ausverkauft war, kam dann doch unerwartet. Nun, mit [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, schmackhafter Orient | Auch getagged , , , , | 1 Kommentar

Kaninchen mit Backpflaumen

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 25. Januar 2010
Der Förster hatte sich bislang noch nicht gemeldet; ich hatte mich auf die Warteliste für Wild setzen lassen, und bekam noch nicht einmal einen kleinen Hasen. Also musste ich auf  Buschmannhasen, so heissen die Kleinen in Südafrika, auch Kaninchen genannt, zurückgreifen. Kaninchen sind bekannter maßen auch bekömmlicher, weil sie deutlich weniger Schrotkugeln haben. Aber wenigstens [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart | Auch getagged , , | Kommentieren

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