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Tag-Archiv: Birne

Das multimediale Abendessen, frisch von Herd‑ und Festplatte auf den Tisch

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 14. Dezember 2011
Früher hat man Freunde zum Dia-Abend eingeladen. Und weil die beiden „Gereisten“ so viel erzählen mussten, gab es Schnittchen und waren die alle, gab’s Chips. Und was hat man nicht alles erzählt, jedes Mandorla erklärt. Zum Schluss waren alle platt. Die Gäste vom Zuhören und die Gastgeber vom Erzählen. Das sollte sich ändern bei unserem [...]
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Vanillebirne mit Schokoladen-Ingwer-Sauce

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 17. Februar 2011
Das ist für mich ein richtiges Winterdessert, Eis, Schokolade, Vanille und Birne. Warscheinlich wurde es für die Waldarbeiter in Österreich kreiert und das ist auch kein Wunder. Es stammt von der Billa-Rezept-Seite aus Österreich, und da wird halt auch im Winter mal ordentlich mit Zucker gekocht. Es sind ja schließlich Süßspeisen. Danach ist man platt. [...]
Veröffentlicht in Nachspeisenträume | Auch getagged , , , , , , | 1 Kommentar

Orangen-Birnen Crumble mit Espressosauce

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 13. Februar 2010
Die englische Küche ist ja nicht gerade weit verbreitet bei uns. Aber mit ihren Crumble haben sie sogar schon die Herzen der Franzosen auf dem Kontinent erobert; crumble au figues ! Für ein schönes Crumle braucht man saftige Früchte. Ich habe mich für Birne und Orange entschieden. Ein Crumble ist im Winter eine wunderbare, auch [...]
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Risotto con Gorgonzola e Pere – Risotto mit Gorgonzola und Birne

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 19. Juli 2008
Gorgonzola und Birne ist, wie ich finde, eine leckere Kombination. Aber das ganze in einem Risotto? Da war ich dann doch gespannt. Zunächst galt es aber erst einmal ebenso reife wie feste Birnen zu finden. Große Auswahl hatte mein Supermarkt nicht und so habe ich zwei Birnen eingepackt, die zumindest fest waren. Beim Zubereiten habe [...]
Veröffentlicht in Beilagen, Hauptgerichte, Sonniger Süden | Auch getagged , , | 1 Kommentar

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