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Tag-Archiv: Dessert

Tiramisu – besser als beim Italiener

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 27. April 2008
So, hier noch das Tiramisu, dass wir gestern gemacht haben.  Wer auf seine Figur achten will, der sollte sich bei diesem Dessert etwas zurückhalten – was zugegebenermaßen schwer fällt, denn es ist sowas von lecker. Wenn man darauf verzichtet den Bisquuit selber zu backen ist es auch gar nicht so aufwändig. Am besten bereitet man es [...]
Veröffentlicht in Nachspeisenträume, Sonniger Süden, vegetarisch | Auch getagged , , | 4 Kommentare

Gebratener Vanille-Whiskeypudding

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 5. April 2008
Eine Pudding braten? Das konnte ich mir erstmal nicht so richtig vorstellen. Vor allem weil ich Vanillepudding gerne etwas cremig mache und den zu braten wäre kaum einfacher als einen Pudding an die Wand zu nageln. Aber es geht… wie das hat Ralf Zacherl in „Zacherl – einfach kochen!“ gezeigt. Hier das Rezept: Zutaten 1 Päckchen [...]
Veröffentlicht in Nachspeisenträume | Auch getagged , , , | Kommentieren

Chili-Schokokuchen a la Mexico-Mio

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 2. April 2008
Heute hat meine liebe Freundin Uli Geburtstag und ich überlege mir, ob ich nicht, als Dessert für das Abendessen, zu dem ich eingeladen bin, den lecker klingenden Chili-Schokokuchen aus der Hüttenhilfe, sicher so feurig-mexikanisch wie die Leckerbäcker von Mexiko-Mio, nachbacken soll. Ich liebe die Verbindung von Chili und guter Schokolade, und ich habe selbstgezogene Chilischoten, [...]
Veröffentlicht in Kuchen, Selbstversuch | Auch getagged , , | Kommentieren

Hessischer Apfeltraum (die hessische Antwort auf Tiramisu)

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 23. März 2008
Zutaten 200 g Löffelbiskuits 4 EL Calvados 500 g Apfelmus (möglichst wenig gesüßt) 250 g Mascarpone 200 g Quark (20 % Fett) 75 g Zucker 1 TL Vanillezucker 100 mℓ süße Sahne ¼ TL Zimt Zutaten 200 g Löffelbiskuits 4 EL Calvados 500 g Apfelmus (möglichst wenig gesüßt) 250 g Mascarpone 200 g Quark (20% Fett) 75 g Zucker 1 TL Vanillezucker [...]
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