Archiv für Dipp

Für den Grillabend: Czardas Soße

Heute steht eine Einladung zum Grillen an. Daher wird die EM-​Küche auf morgen verschoben. Dann gibt es aber deftige deutsche Hausmannskost. Für den Grillabend werde ich zwei Soßen mitnehmen — das kommt eigentlich immer gut an. Diese Soße hier ist … Weiterlesen →

26. Juni 2008 von Jürgen
Kategorien: Beilagen, Soßen | Schlagwörter: , , , , | Schreibe einen Kommentar

Wohin mit all dem Rhabarber? -> Rhabarber-​Zwiebel-​Relish

Erstaunlich wieviel Ertrag so eine einzelne Rhabarberpflanze doch bringen kann, wenn das Wetter halbwegs mitspielt. Und dieses Jahr war es wohl recht Rhabarber-​geeignet. Natürlich kann man Überschüsse auch sehr gut einfrieren — für Kompott oder Kuchen ist er dann genauso … Weiterlesen →

03. Juni 2008 von Jürgen
Kategorien: AsiaTisch, Beilagen, vegetarisch | Schlagwörter: , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Hot Dogs Deluxe

Dieses Fingerfood ist bestens Party-​geeignet. Man stellt alle Zutaten auf das Büffet und die Gäste basteln sich ihren Hot Dog selber zusammen. Die Würstchen sind das Einzige was man warmhalten muss. Auf der Grillparty kann man sie natürlich problemlos nochmal … Weiterlesen →

17. Mai 2008 von Jürgen
Kategorien: Nordamerika, Snacks | Schlagwörter: , , , | Schreibe einen Kommentar

Die Knusperröllchen-​Manufaktur

Heute habe ich den Arbeitstag nach hinten geschoben und erst einmal in der Küche geschuftet, bevor es an die „echte” Arbeit ging. Für den Abend sind Gäste angesagt, eine Runde, die traditionell mit Snacks versorgt wird. Und meine sind wohl … Weiterlesen →

09. April 2008 von Martina
Kategorien: AsiaTisch, Snacks, Vorspeisen | Schlagwörter: , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

1−2−3 Dipp

Kalt und verregnet war dieser Sonntag. An so einem Tag zieht es einen nicht gerade für längere Zeit nach draußen und so kam es, dass ich am Nachmittag den Fernseher eingeschaltet habe um „Die Kochprofis — Einsatz am Herd” auf … Weiterlesen →

07. April 2008 von Jürgen
Kategorien: Soßen, vegetarisch, Warteliste | Schlagwörter: , , | 1 Kommentar

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