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Tag-Archiv: einfach

Kreolisches Hühnchen (Creole Chicken)

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 14. Februar 2010
Nach all den vielen Pastagerichten der letzten Zeit musste jetzt mal wieder etwas anderes auf den Tisch. Möglichst etwas, das wenig Arbeit macht. Schnell musste es dagegen nicht unbedingt gehen. So hatte ich zunächst ein schönes Rindergulasch ins Auge gefasst. Dies scheiterte allerdings daran, dass ich beim Edeka kein Gulasch mehr bekam – unglaublich aber wahr. [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Nordamerika | Auch getagged , , , , | 3 Kommentare

Pasta mit Lachs und Spinat-Sahnesoße

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 8. Februar 2010
Das war ja die reinste Pasta-Woche. Lag wohl daran, dass diese Gerichte alle so schön schnell gingen, denn die Zeit zum Kochen war die letzten Tage doch arg knapp bemessen. Zum Abschluss also noch einmal mit Fisch, denn ich fand noch ein Stück Wildlachs im Gefrierschrank. Dazu eine angebrochene Packung Spinat und schon stand der [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, Sonntagsküche | Auch getagged , , | Kommentieren

Pasta mit Garnelen in Orangensoße

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 4. Februar 2010
Eigentlich sollte es gestern Gulasch geben. Aber angesichts der glatten Straßen, habe ich dann doch lieber auf den Einkauf verzichtet und stattdessen meine Vorräte durchsucht. Gefunden habe ich unter anderem Garnelen, zwei unbehandelte Orangen und Nudeln. Eine Suche nach Rezepten mit diesen Grundzutaten lieferte mir dann dieses Rezept. Und da ich zufällig auch Krebssuppenpaste im [...]
Veröffentlicht in Sonniger Süden | Auch getagged , , , , | 4 Kommentare

Linsensuppe klassisch (und schnell)

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 21. Oktober 2009
Linsensuppe ist bei mir ein Essen, dass es meist nur in der kalten Jahreszeit gibt. Wenn die Temperaturen in den einstelligen Bereich gesunken sind und Regen oder gar Schnee den Aufenthalt im Freien eher unangenehm machen. Mit den normalen Tellerlinsen zubereitet, sollte man die Suppe schon am Vortag vorbereiten und die Linsen in reichlich Wasser [...]
Veröffentlicht in Hausmannskost nach Hausfrauenart, Suppen | Auch getagged , , | 3 Kommentare

Hähnchenbrust in Tomaten-Basilikum-Soße überbacken

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 17. Juli 2009
Gestern war „vorbeugende Resteküche“ angesagt. Und das kam so: Heute wollen wir grillen. Da bringt jeder etwas mit. Ich mache Saté-Spieße und da ich die Hähnchenbrust dafür nur im großen Gebinde bekam, war eine Hähnchenbrust übrig. Die kam also vorab in die Resteverwertung. Weiters war noch ein Stücken Emmentaler vorhanden und so kreierte ich diese [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden | Auch getagged , , , , , , , , | Kommentieren

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