Uff … nachdem ich meine digi letzte Woche fertig gemacht haben (Umzug von Thingamablog auf WordPress, mit allen Beiträgen), habe ich mich entschlossen, auch die gute alte Lotta umzuziehen. Und statt mit Joomla mit der [...]
Archiv für Eintopf
Schweden : Spanien — Fischpudding (Fiskfars) : Mallorquiner Gemüsesuppe (Sopa mallorquina de verdura)
God dag! Ein Pudding mit Fisch? Klingt ungewöhnlich, denn eigentlich denken wir bei Pudding an etwas Süßes. Das muss aber nicht sein. Ja, Mallorce gehört zu Spanien und ist nicht unser 17. Bundesland. ;-) Und die dortige Küche bietet mehr … Weiterlesen
Österreich : Kroatien — Wiener Kaiserschmarrn : Hrvatska krompircorba
Grüß Gott zusammen! Eine deftige Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen tritt für Kroatien an. Und auf österreichischer Seite eines der wohl bekanntesten Gerichte, wenn man von Wiener Schnitzel oder Sachertorte absieht: ein Kaiserschmarrn. Österreich ist heute auch mein Favorit — natürlich nur … Weiterlesen
Kessel-Gulaschsuppe
Eigentlich sollte es die Gulaschsuppe schon gestern geben. Aber dann kam was dazwischen und ich musste umdisponieren. Okay, dann halt heute. Wobei wochentags ein Gericht mit knapp zwei Stunden Kochzeit nicht wirklich optimal ist. Wie üblich habe ich eine größere … Weiterlesen
Frankfurter Linsensuppe
Der Frühling lässt auf sich warten. Es ist nass und kalt… Das richtige Wetter für eine deftige Suppe. Die lässt sich übrigens auch gut auf „Vorrat” kochen und einfrieren. Zutaten 400 g Tellerlinsen 2 l Gemüsebrühe 200 g Sellerie 200 … Weiterlesen
Kaffee-Chili
Die Kombination aus Kaffee und Bier finde ich spannend. Wie das wohl schmeckt? Das und viele andere leckere USA-Rezepte hat Gabi Frankenmölle u.a. im Crockyblog gesammelt. Die Kochzeit im Original Crockpot ist 7 Stunden, das Resultat mit Sicherheit dementsprechend lecker. … Weiterlesen
Coffe Circle
Mada-Vanilla
