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Tag-Archiv: Fisch

Lachsquiche

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 27. August 2007
Zutaten 100 g Räucherlachs 400 g Pellkartoffeln 250 g Brokkoli 350 g Magerquark 3 Eier 100 g Höhlenkäse (19 Prozent Fett) 3 TL Rapsöl 2 EL Rosmarinnadeln 1 TL Majoran 2–3 TL Senf Salz, Pfeffer 2 Blätter Yufka-Teig Zutaten 100 g Räucherlachs 400 g Pellkartoffeln 250 g Brokkoli 350 g Magerquark 3 Eier 100 g Höhlenkäse (19 Prozent Fett) 3 [...]
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Steinbeisserfilet mit Steinchampignongemüse

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 25. August 2007
Zutaten 750 g Steinbeisserflet 4 EL Mehl Salz, Pfeffer 400 g Steinchampignons 2 Tomaten 2 Schalotten 100 mℓ Weißwein Olivenöl einige Basilikumblätter Zutaten 750 g Steinbeisserflet 4 EL Mehl Salz, Pfeffer 400 g Steinchampignons 2 Tomaten 2 Schalotten 100 ml Weißwein Olivenöl einige Basilikumblätter Schwierigkeitsgrad: Einfach Vegetarisch: Nein Portionen: 4 Vorbereitungszeit: 15 (Minuten) Kochzeit: 15 (Minuten) Beschreibung Eigentlich [...]
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Forelle Webdesignerin mit Senfsoße

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 16. August 2007
Zutaten 2 Forellen Mehl Salz, Pfeffer 1⁄2 ℓ Gemüsebrühe 50 mℓ Weißwein 2 EL Butter 2 EL Senf 2 EL Crème fraîche Öl zum Backen 2 Knoblauchzehen Zutaten 2 Forellen Mehl Salz, Pfeffer 1/2 l Gemüsebrühe 50 ml Weißwein 2 EL Butter 2 EL Senf 2 EL Crème fraîche Öl zum Backen 2 Knoblauchzehen Schwierigkeitsgrad: Normal Vegetarisch: [...]
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Gebackene Rotbarschfilets

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 4. August 2007
Zutaten 400 g Rotbarschfilet Mehl 1 Ei Semmelbrösel Salz Pfeffer Zitrone Olivenöl 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian 1 Zehe Knoblauch Zutaten 400 g Rotbarschfilet Mehl 1 Ei Semmelbrösel Salz Pfeffer Zitrone Olivenöl 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian 1 Zehe Knoblauch Schwierigkeitsgrad: Einfach Vegetarisch: Nein Portionen: 2 Vorbereitungszeit: 15 (Minuten) Kochzeit: 15 (Minuten) Beschreibung Die [...]
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Fisch-Garnelen-Pfanne

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 14. Juli 2007
Zutaten 250 g Riesengarnelen TK 250 g Wildlachsfilets TK 4 Knoblauchzehen, gehackt 2 Stängel Zitronengras, gehackt 1 Chilie, grün, gehackt(scharf) 1 Karotte 200 g Brokkoli 2 Paprika, rot 1 handvoll Shiitake-Pilze, getrocknet (vorgeschnitten) 3 Frühlingszwiebeln Koriander Austernsoße Fischsoße Salz Zucker Öl Zutaten 250 g Riesengarnelen TK 250 g Wildlachsfilets TK 4 Knoblauchzehen, gehackt 2 Stängel Zitronengras, gehackt 1 [...]
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