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Tag-Archiv: Fondue

Käsefondue Parmentier

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 25. Dezember 2008
Ein Fondue ist immer eine gesellige Angelegenheit und damit bestens geeignet für den Heiligabend – nicht zuletzt auch weil sich die Vorbereitungen in Grenzen halten. Den Käse reibt die Küchenmaschine in minutenschnelle, das Weißbrot ist ruck zuck in Würfel geschnitten und Kartoffeln kochen ist auch keine große Angelegenheit – serviert werden sie mit Schale und jeder pellt [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonntagsküche, vegetarisch | Auch getagged , , , , , , , | 6 Kommentare

Für den Grillabend: Czardas Soße

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 26. Juni 2008
Heute steht eine Einladung zum Grillen an. Daher wird die EM-Küche auf morgen verschoben. Dann gibt es aber deftige deutsche Hausmannskost. Für den Grillabend werde ich zwei Soßen mitnehmen – das kommt eigentlich immer gut an. Diese Soße hier ist ausgesprochen würzig, hat aber nur eine leichte Schärfe und sollte bei keiner Grillparty fehlen. Sie passt [...]
Veröffentlicht in Beilagen, Soßen | Auch getagged , , , | Kommentieren

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