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Tag-Archiv: Frikadellen

Einfach geschmacklos: Nudel-Frikadellenpfanne von Primana

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 27. November 2011
Fertiggerichte kommen bei mir ja nur äußerst selten auf den Tisch. Auch wenn manche Kommentatoren (die irgendwelches mieses Essen schlechter Restaurants verteidigen wollen, wie im dritten Kommentar des verlinkten Beitrags) gerne mal anderes unterstellen. Aber ab und an… sagen wir mal, einmal pro Monat, kommt dann doch etwas aus der Convinience-Abteilung auf den Tisch. Meistens [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Selbstversuch | Auch getagged , , , , | 3 Kommentare

Hackfleisch-Bulgurpfanne und –frikadellen

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 27. Oktober 2010
Mit diesem Rezept ist mir eine Art Allrounder gelungen. Am ersten Tag war es ein schmackhaftes Gericht aus der Pfanne, am nächsten Tag habe ich die Reste zu Frikadellen verarbeitet. Und immer war es lecker! Wie so oft habe ich auf Mengen nicht so sehr geachtet. Ein Rest hiervon, etwas davon, nach Geschmack dieses und [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, schmackhafter Orient | Auch getagged , , , , , , , | 2 Kommentare

Dinkelfrikadellen

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 17. Juli 2009
Keine Angst vor Vollwert … An sich hatte ich die Tage eh vor, Grünkernbratlinge zu machen. Aber Grünkern scheint neuerdings ein Getreide zu sein, das in der Camping‑ und Urlaubsküche unentbehrlich ist, oder wieso waren die Grünkernbestände ausverkauft? Nach saftig Fleisch an Montag und Mittwoch und bei außerdem recht großer Hitze war mir ein vegetarisches Essen [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart, vegetarisch | Auch getagged , , , , , | 2 Kommentare

Fischfrikadellen Macchiavelli

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 22. Februar 2009
Ein Fantasiename, meiner Fantasie entspringend … Niccolò Machiavelli ist dabei nicht im Spiel, der alte Florentiner. Viel mehr ein Gewürz der Herbaria „Duft der Macchia“, eine aromatische Mischung, die minzig duftet und nach Lavendel (die Zutaten: Steinsalz, Langpfeffer, Myrtenblätter, Zitronen‑, Orangengranulat, Salbeiblätter, Lavendelblüten, Thymianblüten und –blätter, Olivenblätter, Oregano, Wacholderbeeren, alles aus kontrolliert biologischem Anbau). Ich habe sie [...]
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Asia Fastfood: Snack Box, Entenburger und Gurkensalat

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 23. November 2008
Zuerst kam die Asia Snack Box. Dann die Idee zu einem asiatischen Essen der etwas anderen Art. Ein zufälliger Blick in die Tiefkühltruhe bei Aldi machte mich neugierieg. Drei Sorten Snacks, Garnelen in Wantans, Garnelen Dim Sum und panierte Garnelen stecken in der kleinen Schachtel und gehören in die Kategorie „schnell gemacht“. Ab mit dem [...]
Veröffentlicht in AsiaTisch, Hauptgerichte, Salate, Snacks | Auch getagged , , , , , , , , , , , , | 3 Kommentare

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