Die Doraden imTengelmannn waren super frisch. Da musste ich zugreifen. Die letzte Dorade hatte ich vor fast einem halben Jahr zubereitet, und diese frische Dorade war auch schon die Vorfreude auf den nächsten Urlaub in [...]
Archiv für gratiniert
Spinat-Lachs-Auflauf mit Feta gratiniert
Über Aufläufe ist eigentlich alles gesagt und geschrieben worden. Chefkoch meint: „Kaum etwas schmeckt zu dieser nasskalten Jahreszeit besser als ein heißes Ofengericht”. Betty Bossi meint, sie wären „glutschig” und „währschaft zur Znacht”. Brigitte.de empfiehlt, stressfrei zu kochen und das … Weiterlesen
Kürbisschnitze, gratiniert mit Petersilienbutter, Krabben und Käse
Die Empfehlung bekam ich von Freunden, das sei ganz einfach und richtig lecker. Richtig lecker war es, bzw. wird es, wenn man die Kürbisschnitzen vorher blanchiert. Denn wenn man sie gleich mit den Krabben und dem Käse in den Ofen … Weiterlesen
Coffe Circle
Mada-Vanilla
