Spaghetti Bolognese gehört seit jeher zu meinen Lieblingsgerichten. Wahrscheinlich gibt es dafür genauso viele Rezepte wie für andere Küchenklassiker — von der Sportschaubolognese bis zum klassischen Ràgout alle Bolognese reicht die Spannweite. Im [...]
Archiv für Grießklößchen
heiß Wasser
Soll ich ehrlich sein? Dass jemand diesen Blog mit dem Google-Suchbegriff „Wasser erhitzen” findet, erstaunt mich doch etwas (oder eher, dass jemand mit diesem Begriff überhaupt auf die Suche geht). Dabei ist der häufigste Suchbegriff doch „Grießklößchen”, je nach Saison … Weiterlesen
Anti-Krisen-Grießklößchen
Nicht alles heutzutage wird immer weniger wert. Grießklößchen z. B. werden im Kochtopf eine gute Weile immer mehr. Weswegen ich, um Grießklößchen zu bekommen, die weniger groß sind als ein Suppenteller, zu besonderen Maßnahmen greifen musste. Eine Methode wäre natürlich, … Weiterlesen
Gemüsesuppe mit Schummelei und Heimatwurst
Ich mache ja sonst so ziemlich alles selbst, aber heute hatte ich irgendwie keine Lust darauf, auch noch Grießklößchen zu kneten. Also kam in den Topf für eine bunte Gemüsesuppe alles, was nicht bei 3 von der Arbeitsfläche runter war … Weiterlesen
Fleischbrühe mit Grießklößchen und Riebele
Hausmannskost. Einfach. Nicht schnell, aber eine ganze Weile unaufwendig. Das Ergebnis ist wie bei Muttern. Oder besser. Das Szenario: Hunger. Im Kühlschrank gebunkert: Suppenfleisch, frisches Suppengrün, Eier. Nicht gebunkert: Suppennudeln. Also einmal Riebele bitte. Ach, vielleicht noch Grießklößchen, für den … Weiterlesen
Coffe Circle
Mada-Vanilla
