Archiv für Hackfleisch

Pikanter Sauerkraut-​Hackfleisch-​Auflauf

Nach dem Durchforsten der Vorräte habe ich beschlossen, einen Resteverwertungstag einzulegen. Vor allem diese Zutaten mussten baldigst verarbeitet werden: Ein Rest Rinderhackfleisch, eine halbe Packung Sauerkraut, Kartoffeln, die bereits anfingen zu keimen. Google lieferte dazu recht schnell ein Rezept, das … Weiterlesen

01. April 2014 von Jürgen
Kategorien: Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart | Schlagwörter: , , , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Lorbeer-​Hackbraten mit Frischkäsegebäck

Hackbraten habe ich ja normalerweise gar nicht auf dem Schirm. Zuhause bei Muttern gab’s den öfters. Vielleicht auch weil man den Hackbraten wunderbar strecken konnte, so mit Semmeln, was kein Wunder war bei drei hungrigen Jungs. Ich erinnere mich an … Weiterlesen

01. Dezember 2013 von Gargantua
Kategorien: Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart | Schlagwörter: , , , , , , , , , , , | 2 Kommentare

Tomatiger Gnocchi-​Kürbis-​Auflauf mit Büffelmozzarella

Und noch einmal Simultankochen. Nach den Rosinenschnecken diesesmal ein Kürbis-​Gnocchi-​Auflauf. Im Gegensatz zu den Rosinenschnecken, war es aber kein Zufall. Vielmehr habe ich die Kochidee von Lotta-​Martina am letzten Mittwoch aufgegriffen, die sie mir im Chat verraten hatte. Das Rezept … Weiterlesen

25. November 2013 von Jürgen
Kategorien: Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart, Sonniger Süden | Schlagwörter: , , , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Zucchini-​Mais-​Gratin

Wenn man einmal einen frischen Zuckermais-​Kolben selbst gekocht hat, geht das Zeug aus der Dose ja gar nicht mehr. Das ist jetzt nicht so eine grossartige, neue Erkenntnis. Millionen von Inkas und Azteken hatten diese Erkenntnis auch schon vor mir. … Weiterlesen

05. Oktober 2013 von Gargantua
Kategorien: Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart, Mittelamerika | Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , | 2 Kommentare

Leckere Resteküche: Gemüse-​Pfanne mit Hackfleisch und Spargel

So, nun gab es doch nochmal ein Spargelgericht. Dieses Jahr müssen die Spargelpflanzen ja nicht geschont werden, weil das Beet gerodet wird. Die Idee zu dem Gericht kam mir beim Lesen eines Rezeptes von Knorr, oder war’s Maggi? Egal, auf … Weiterlesen

09. Juli 2013 von Jürgen
Kategorien: Hausmannskost nach Hausfrauenart, unter 30 | Schlagwörter: , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

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