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Tag-Archiv: Italien

Spaghetti alla Puttanesca – ein anrüchiges Rezept?

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 23. Mai 2008
Puttanesca… was sagt das Wörterbuch dazu… Hm, da musste ich jetzt eine Weile nach suchen, bevor ich bei it.flexidict.de fündig geworden bin: „puttanesca = Feminin/Singular von: puttanesco“ Erst ein Klick auf puttanesco bringt dann das gesuchte Ergebnis: „puttanesco = nuttenhaft“ Wie ist dieses Gericht eigentlich zu seinem seltsamen Namen gekommen? Bei Wikipedia findet man diese [...]
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Aldi Weintest Nr. 9: Rosso Trentino 2006

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 10. Mai 2008
Seit kurzem hat Aldi (Süd) diesen Wein aus der Region Trentino im Sortiment. Die Bezeichnung lautet „Mario Collina“ wer oder was auch immer das sein soll – vermutlich eine Markenbezeichnung von Aldi oder dem Importeur, denn die Bezeichnung taucht noch auf weiteren Aldi-Weinen auf. Der Wein – ein Merlot – kostet 1,99 € und mehr ist er meiner Meinung [...]
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Thunfisch-Pilz-Soße für alle mögliche Pasta …

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 10. Mai 2008
Das ist wohl die Woche der schnellen Rezepte. Letzte Woche war mehr Asia-Woche, irgendwie. Aber es war auch immer stressig und das Kochen sollte einfach nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen. Muss auch mal sein. Die Pasta-Soße fand mein Nudel-Gatte so lecker, dass ich sie heute nochmal versuche zu strecken. Ich weiß aber nicht, [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden | Auch getagged , , , , , | 1 Kommentar

Penne/Spaghetti all’arrabiata

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 3. Mai 2008
Das ist auch wieder so ein schönes schnelles Essen. Eigentlich ist es egal welche Pastasorte man zu dieser feurigen Soße nimmt. Na gut, Bandnudeln passen irgendwie nicht, wie ich finde. Aber Penne, Rigatoni, Spaghetti, Fussili… das geht alles. Man kann die Soße auch wunderbar auf Vorrat kochen und einfrieren. Dann sollte man allerdings die Petersilie [...]
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Tiramisu – besser als beim Italiener

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 27. April 2008
So, hier noch das Tiramisu, dass wir gestern gemacht haben.  Wer auf seine Figur achten will, der sollte sich bei diesem Dessert etwas zurückhalten – was zugegebenermaßen schwer fällt, denn es ist sowas von lecker. Wenn man darauf verzichtet den Bisquuit selber zu backen ist es auch gar nicht so aufwändig. Am besten bereitet man es [...]
Veröffentlicht in Nachspeisenträume, Sonniger Süden, vegetarisch | Auch getagged , , | 4 Kommentare

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