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Tag-Archiv: Kartoffeln

Lammrollbraten, blaues Bohnengemüse und Bratkartoffeln

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 6. August 2008
Schwer fällt’s. Aber man muss essen, und je schöner man isst, desto tröstlicher. So ganz bin ich aber nicht bei der Sache und habe ordentlich chaotisiert. Egal, geschmeckt hat es trotzdem. Zutaten: 1 Lammrollbraten (ca. 500 g) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Karotte Olivenöl 500 g Bohnen (ich hatte „blaue Bohnen“, das sind dunkelviolette Stangenbohnen, die beim [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart | Auch getagged , , | 4 Kommentare

Nachgekocht: Kartoffel-Lauch-Kokos-Suppe

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 3. August 2008
mipi hat Schuld! In seinem Blog Man kann’s essen hat er vor ein paar Tagen dieses Suppenrezept gepostet, das zuvor von Kaffeebohne und Küchenlatein nach einem Rezept aus Schrot & Korn (Kartoffel-Lauch-Suppe mit Kokos) probiert und für sehr gut befunden wurde. Nicht immer sind viele Referenzen ein Zeichen von Qualität, im Fall dieser Referenzen aber schon. Große [...]
Veröffentlicht in AsiaTisch, Suppen | Auch getagged , , , , , | 1 Kommentar

Französischer Gemüseeintopf mit Tomaten-Knoblauchsoße

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 17. Juli 2008
Nicht nur die Zucchini wachsen momentan wie verrückt, auch Bohnen und viele weitere Gemüse haben jetzt Hochsaison. Was liegt also näher als daraus einen schönen Gemüseeintopf zu machen? Wobei ich ja eigentlich nicht so der Fan von völlig fleischlosen Eintöpfen bin. Aber dieses Rezept klang gut und so habe ich das gestern ausprobiert. Da ich [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, vegetarisch | Auch getagged , , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Spanische Kartoffeltortilla

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 16. Juli 2008
Eigentlich müsste im Titel des Gerichts irgendwo Olivenöl stehen, denn davon braucht man eine furchtbare Menge! Mindestens 10 Jahre ist es her, dass Juan für Miss Clean und mich die erste bombastische Tortilla gemacht hat. Und wir waren nicht nur vom Geschmack beeindruckt, sondern auch von der Zubereitungsart. Juan macht sowas mit links, möglichst noch [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, vegetarisch | Auch getagged , , | 3 Kommentare

Kochimprovisationen: vegetarischer Kartoffel-Bratwurst-Auflauf

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 22. Juni 2008
Eigentlich sollte der heutige Tag kochfrei sein. Ich habe einen Freund besucht und wir hatten gestern ausgemacht, dass wir Mittags zum Asiaten essen gehen. Im Prinzip war die Idee nicht schlecht. Sie berücksichtigte nur leider nicht die Öffnungszeiten des ausgewählten Restaurants: Sonntags ist Ruhetag. Nachdem wir auch bei einigen weiteren fußläufig erreichbaren Lokalen vor verschlossener [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart, vegetarisch | Auch getagged , , , | Kommentieren

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