Panang-Curry mit Schweinefleisch
Spontan überkam mich am Samstagabend die Lust auf ein Currygericht nachdem ich den Werbe-Flyer vom Asiaimbiss aus dem Briefkasten geholt hatte und das leckere Foto darauf gesehen hatte. Natürlich käme ich nie [...]
Archiv für Kartoffeln
Berber-Tajine mit Hühnchen
Dieses Gericht ist ein schönes Sonntagsessen und auch wenn man keine Tajine hat (so wie ich) kann man es problemlos in einem großen Topf zubereiten. Etwas Zeit sollte man allerdings mitbringen, aber das sollte ja Sonntags kein Problem sein, oder? … Weiterlesen
Weniger (Knoblauch) ist mehr: Kartoffelsuppe mit Zucchini-Gremolata
Eine Gremolata ist ja eigentlich eine italienische Kräuter-Würzmischung mit Knoblauch und Zitrone. Was also soll die Zucchini, die ja nun alles andere als würzig ist, darin? Auch nach dem Essen konnte ich mir diese Frage nicht beantworten. Insgesamt hat mir … Weiterlesen
Kartoffel-Karotten-Puffer mit Feta
Nein, das ist noch keines von den gestern versprochenen Ziegenrezepten. Der Feta enthält zwar Ziegenmilch, stammt aber nicht vom Berghof sondern aus dem Supermarkt. Die angebrochene halbe Packung musste jetzt einfach mal weg und ebenso diverse Karotten. Die Idee daraus … Weiterlesen
Matjes mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln
Gibt es den jungen, frischen Matjes im Mai, gibt’s noch keine frischen grünen Bohnen. Schade! Gibt es frische grünen Bohnen, Buschbohnen, sind die Matjes immer noch auf dem Markt, dank Wilhelm Beukelzoon, der hat das versehentlich erfunden, und damit den … Weiterlesen
Kartoffelpizza auf Schweizer Art
Das schöne an dieser Pizza ist, sie sieht aus wie eine Pizza, aber sie ist eigentlich keine. Kartoffeln auf einen Teig legen war mir einfach zu viele Kohlehydrate auf einmal. Schön ist auch, man braucht keinen Teig vorbereiten oder auftauen. … Weiterlesen
Coffe Circle
Mada-Vanilla
