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Tag-Archiv: Ketjap Manis

Gegrilltes Schweinefleisch Babi Pangang 2.0

Von Jürgen

| Veröffentlicht am: 26. September 2011

Babi Pangang, das gab’s doch schonmal hier, oder? Stimmt, hier die erste Version. Aber bei diesem neuen Rezept, das ich bei Gusto & Aroma gefunden habe, ist die Soße noch besser, deshalb gestatte ich mir ausnahmsweise mal eine Wiederholung und verblogge diese Rezeptvariante. Die entscheidende Änderung ist der Ananassaft, der macht die Soße fruchtiger. Gut gefällt mir [...]

Veröffentlicht in AsiaTisch, Hauptgerichte | Auch getagged Kohl, Reis, Schwein, Schweinefilet, Schweinefleisch, wenig Arbeit | Kommentieren

Frittierter Fisch in süßsaurer Zwiebelsoße

Von Martina

| Veröffentlicht am: 20. Februar 2009

Steinbeißer (Foto: de.wikipedia/Wiki-Harfus) Zwar war Merlan geplant, es wurde dann aber Steinbeißer, weil es keinen Merlan gab … Das Gericht geht an und für sich schnell, ist aber wegen des Frittierens etwas aufwändiger. Dazu gabs einen chinesischen Kräutersalat. Fotos gabs keine, denn die Reste, die ich drapieren wollte, blieben nicht übrig … aber lecker sah es aus [...]

Veröffentlicht in AsiaTisch | Auch getagged Fisch, Frittieren, Gurke, Ingwer, Öl, Reisessig, Schmalz, Sherry, Sojasoße, Soße, Steinbeisser, Zwiebeln | Kommentieren

Indonesisches scharfes Fischcurry mit Gurken-Ananas-Salat

Von Martina

| Veröffentlicht am: 23. Januar 2009

Sind es die vielen Arbeiten oder die schwächelnde Kamera, die mich im Moment vom Posten abhalten? Oder die Tatsache, dass ich wenig Neues ausprobiere und alles schon verbloggt habe? Irgendwie gelingt es mir zur Zeit nicht, regelmäßig Rezepte zu veröffentlichen. Gut dass Jürgen das derweil erledigt. Ein Gericht, dass sich bei uns fast wöchentlich wiederholt, [...]