Archiv für Kroatien

Selbstgemachtes Ajvar (Paprika-​Auberginenmus)

Ajvar selber machen ist ganz einfach und das Ergebnis ist deutlich schmackhafter als die Fertigware aus dem Supermarkt. Die ist meistens so schrecklich lasch gewürzt. Wahrscheinlich hatten die Pepperoni bei der Produktion nur die Rolle unbeteiligter Zuschauer. Außerdem kann man … Weiterlesen

25. August 2008 von Jürgen
Kategorien: Soßen, vegetarisch | Schlagwörter: , , , , , | 10 Kommentare

Polen : Kroatien — Bigos : Kartoffelröllchen mit Champignonsoße

Die Gruppe B machts ja mächtig spannend. Sicher im Viertelfinale sind bisher nur die Kroaten. Die drei anderen Mannschaften haben aber alle noch eine Chance weiterzukommen. Das verspricht also zwei spannende Spiele heute Abend. Polen hat es allerdings am schwersten. … Weiterlesen

16. Juni 2008 von Jürgen
Kategorien: EM 2008, Hauptgerichte, Suppen, vegetarisch | Schlagwörter: , , , , | Schreibe einen Kommentar

Kroatien : Deutschland — Zapeceni zagorski strukli : Schmandkuchen

Dobar dan! Guten Tag! Heute müssen die Kontrahenten zeigen, was sie in Sachen Süßes zu bieten haben. Ob Kroatien mit seinen gebackenen Štrukli mit Walnüssen punkten kann? Oder hat Deutschland mit seinem Schmandkuchen aus Hessen die Nase vorn? Also mir … Weiterlesen

12. Juni 2008 von Jürgen
Kategorien: EM 2008, Kuchen und Gebäck, Nachspeisenträume, zwischen den Mahlzeiten | Schlagwörter: , , , , | 1 Kommentar

Österreich : Kroatien — Wiener Kaiserschmarrn : Hrvatska krompircorba

Grüß Gott zusammen! Eine deftige Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen tritt für Kroatien an. Und auf österreichischer Seite eines der wohl bekanntesten Gerichte, wenn man von Wiener Schnitzel oder Sachertorte absieht: ein Kaiserschmarrn. Österreich ist heute auch mein Favorit — natürlich nur … Weiterlesen

08. Juni 2008 von Jürgen
Kategorien: EM 2008, Nachspeisenträume, Suppen, vegetarisch, Vorspeisen | Schlagwörter: , , , , , , | 1 Kommentar