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Meinungen
- Falsche Pizza und verschütteter Rotwein: Schade um den Rotwein..aber das mit dem Teig kenne ich..ich nenn das...(Heike)
- Spinat nein Danke: Nudelauflauf mit Rucola, Tomaten und Feta: Hi! Meine Lasagne mache ich auch immer so, blos...(Max)
- Yassa (Hähnchen in Zwiebel-Senf-Limettensoße): Sieht sehr lecker aus und liest sich auch interessant!...(Pepe Nero)
- Falsche Pizza und verschütteter Rotwein: Schade um den Rotwein..aber das mit dem Teig kenne ich..ich nenn das...(Heike)
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Tag-Archiv: Kürbis
Gefüllter Kürbis aus dem Backofen
Bei diesem Rezept habe ich einen Fehler gemacht: Anstatt der vorgesehenen Pistazien habe ich Kürbiskerne ins Fleischbrät gemischt. Die erwiesen sich als geschmacklich eher suboptimal, ein bisschen bitter, und auch zäh. Also keine Kürbiskerne mehr! Weggelassen habe ich auch die Kartoffelwürfel, die eigentlich mit ins Brät sollen. Der Kartoffelgatte hat die Kartoffeln lieber als sichtbare [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart, Vorspeisen Auch getagged Backofen, einfach, Hokkaido, Kasseler, Kürbiskerne, Pistazien Kommentieren
Oh du fröhliche… Kürbiszeit, Hähnchen-Spitzkohl-Rouladen mit Kürbis-Maronen
Ich denke, angefangen hat alles mit der Kürbiscremesuppe, vielleicht vor zehn Jahren. Dann kam die Kürbiscremesuppe mit Curry, und schließlich haben die ganz Kreativen noch Kürbiscremesuppe mit diesem ganz dunklen steirischen Kürbiskernöl dekoriert. Da war der Damm gebrochen und der Kürbis ist eingezogen in unsere Küche. Und heute möchten wir ihn nicht missen, hat er [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart, Sonntagsküche Auch getagged Appenzeller, blanchieren, Curry, Gemüsebrühe, Hähnchenbrust, Herbst, Hokkaido, Hokkaidokürbis, Kürbiskernöl, luftgetrockneter Schinken, Maronen, Nüsse, Spitzkohl, Walnüsse Kommentieren
Stille Post beim Kochen: Kürbis-Paprika-Suppe
Schon witzig, wie sich ein Rezept über wenige Nachkochstationen verändern kann. Ursprünglich war es eine reine Paprikacremesuppe und stammte von Barbaras Spielwiese. Ich hatte die Suppe allerdings zuerst bei multikulinaria gefunden, wo sie sich bereits zur Paprika-Kürbis-Suppe verändert hatte. Die Würzung war eine andere geworden und anstelle der Crème fraîche war jetzt Edelschimmelkäse darin. Nun [...]
Veröffentlicht in Suppen, unter 30, vegetarisch, Vorspeisen Auch getagged Basilikum, Gorgonzola, Hähnchenbrust, Herbst, Hokkaido, Paprika, Suppe Kommentieren
Kürbis-Risotto mit Balsamico und Gorgonzola-Sauce aber ohne Amaretti
Es lohnt sich doch immer wieder, die Kochblogs der Bloggerkollegen zu besuchen. Diesemal habe ich allerdings nicht Blog für Blog gelesen, sondern bin gezielt auf die Suche nach Kürbisrezepten gegangen. Nun ist es allerdings ziemlich mühsam, jeden Blog einzeln aufzusuchen und dort in der Seitensuche (so ein vorhanden) den Suchbegriff einzugeben. Zumal die Suchfunktionen der [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden Auch getagged Balsamico, Gorgonzola, Hokkaidokürbis, Italien, Reis, Risotto, Ziegenfrischkäse 1 Kommentar
Coffe Circle
Mada-Vanilla




Kürbis-Wirsing-Käse-Quiche oder auf Schweizerisch Kürbis-Wirz-Quiche