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Tag-Archiv: Lammfilet

Lammfilet mit Pfifferlingen und Lauch

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 10. Oktober 2010
Frage an Radio Eriwan: „Gibt es in Polen Pfifferlinge?“ “ Im Prinzip ja, wenn der Aldi Einkäufer noch nicht da war. Und der Lidl-Einkäufer in Litauen unterwegs ist.“ Es ist schon erstaunlich, welche Mengen die Discounter und auch die anderen Vermarkter aufbieten und die Qualität ist ordentlich, nicht nur Riesenteile sondern auch kleine Pilze, die [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart, Sonntagsküche | Auch getagged , , , , | 4 Kommentare

Sahniges Bärlauchrisotto mit Lamm

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 5. April 2010
Da die Bärlauchsaison voll am Laufen ist, habe ich mal wieder nach Bärlauchrezepten gesucht. Als Risotto, hatte ich es da schon? Nicht so, dass es einen bleibenden Eindruck hinterlassen hätte. Nach sehr kurzer Suche landete ich bei Studentenfutter, einem Kochblog der mich froh stimmt. Auch das studentische Leben muss nicht aus Subway und MacMensa bestehen. [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte | Auch getagged , , , , , , , | 3 Kommentare

Lammfilet mit Sherry-Kidneybohnen

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 6. März 2010
Ja sie haben richtig gelesen: Sherry-Bohnen, und nicht Cherry-Bohnen, nicht mit Cherrytomaten. Ich hatte bei einem spanischem Feinkosthändler Kidneybohnen mit Sherry gefunden, ein Produkt im Glas, und die Bohnen waren mit Sherry zubereitetet und nicht darin eingelegt. Leider fand das ganze im Internet statt, und ich hatte dann doch nicht die Verve, das zu bestellen. [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonntagsküche | Auch getagged , | 1 Kommentar

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