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Tag-Archiv: Lanz kocht

Hirschfilet mit Schlehen-Rotwein-Sauce, Rosenkohl und Rotwein-Maronen

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 29. Dezember 2011
Die Fülle der Kochsendungen ist unübersehbar. Die meisten scheiden für mich sofort aus wegen des Titels, bspw. Promi-Dinner oder auch Küchenschlacht, und auch die unsägliche Restaurantchose, heißt „die Restaurant-Fuzzis“ oder so ähnlich. Dort sollen Fachleute (?), oder auch nicht, bekehrt werden, ihre Gäste auf Malle oder auch anderswo nicht nur mit der Friteuse und Tütensuppen [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonntagsküche | Auch getagged , , , , , , , , , , , , , , , , | 4 Kommentare

Hühnerbrust auf Sellerie-Ziegenkäse-Kaffee-Püree

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 20. November 2010
Die Sendung „Lanz kocht“ schaue ich nur noch sehr selten an. Zu abgehoben sind mir die Rezepte mittlerweile. Mit teilweise derart exotischen Zutaten, dass das Nachkochen schon an deren Beschaffung scheitert. Gestern habe ich aber mal wieder ein Rezept nachgekocht. Es stammt allerdings aus einer älteren Sendung, so ungefähr vom Frühjahr 2009 und ist von [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden | Auch getagged , , , , , | 1 Kommentar

Gebratenes Lachsfilet auf Süßkartoffelpüree mit Fenchel-Salat

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 24. Mai 2010
Die Rezepte auf der Seite vom ZDF lese ich zwar des Öfteren, aber manchmal ist es schon ganz schön, ihre Zubereitung und die zusätzlichen Erklärungen der Köche zu sehen. Und obwohl „Lanz kocht“ am letzten Freitag besonders spät anfing, hab ich es mir mal wieder angeschaut. Besonders angetan hatte es mir das Süßkartoffelpüree, das Steffen [...]
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Zum Grillabend: Grillgemüse auf Couscous-Salat

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 28. Juni 2009
Gestern war Grillabend angesagt. Trotz der verhaltenen Wetterprogognose und der schlechten Vorzeichen (dunkle Wolken am Himmel, als wir den Grill anzündeten), beschlossen wir das Feld nicht zu räumen, bevor nicht ein richtiger Schauer niederging. Und unser Mut wurde belohnt. Bei milden Temperaturen und völliger Windstille blitzte und donnerte es zwar in einiger Entfernung und einmal [...]
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Gebratener Spargel mit Koriandermayonnaise

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 6. Mai 2009
Es fällt mir nicht schwer, früh aufzustehen. Um 7 Uhr ist der Tag am schönsten, wohl dem, der dann schon wach ist, fertig mit frühstücken, frisch und motiviert. Abends lasse ich dann stark nach. Lanz kocht? Ich schnarche. Der Fernsehgatte schläft gerne eine halbe Stunde länger. Und ist dafür auch länger wach. Und berichtete von [...]
Veröffentlicht in AsiaTisch, Diät, Hauptgerichte, vegetarisch | Auch getagged , , , , , , , , , , , , , , | 2 Kommentare

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