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Tag-Archiv: Limetten

Spargel mit Ingwergarnelen und Joghurthollandaise

Von Martina

| Veröffentlicht am: 5. Juni 2009

Kein Foto, leider. Insgesamt war ich von dem Rezept allerdings auch nicht zu 100 % begeistert. Die Joghurthollandaise war nicht recht nach meinem Geschmack, das war wohl der Hauptgrund. Dann lieber die Mälzer-Hollandaise und die dann mit Limettesaft aufgehübscht. Hier die Komponenten: 1 Rezept Spargel aus dem Bratbeutel Joghurthollandaise 1 Ei (Kl. Ⅿ) 3 Eigelb (Kl. [...]

Veröffentlicht in Hauptgerichte | Auch getagged Garnelen, Hollandaise, Ingwer, Joghurthollandaise, Spargel, Tim Mälzer | Kommentieren

Gebratener Spargel mit Koriandermayonnaise

Von Martina

| Veröffentlicht am: 6. Mai 2009

Es fällt mir nicht schwer, früh aufzustehen. Um 7 Uhr ist der Tag am schönsten, wohl dem, der dann schon wach ist, fertig mit frühstücken, frisch und motiviert. Abends lasse ich dann stark nach. Lanz kocht? Ich schnarche. Der Fernsehgatte schläft gerne eine halbe Stunde länger. Und ist dafür auch länger wach. Und berichtete von [...]

Veröffentlicht in AsiaTisch, Diät, Hauptgerichte, vegetarisch | Auch getagged Austernsoße, Butter, Chili, Eigelb, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Knoblauchzehe, Koriander, Lafer, Lanz kocht, Olivenöl, Puderzucker, Sojasoße, Spargel | 2 Kommentare

Lachs-Spargel-Platte

Von Martina

| Veröffentlicht am: 7. April 2009

Die Lachsterrine mit Forellenstückchen auf Joghurtgelee hat heute mein Kater gefressen. Ist es nicht unglaublich, mit wieviel Fantasie Katzenfutter benamst wird? Katerli ist zwar jetzt volljährig, kann aber trotzdem nicht lesen, hören ja auch nicht mehr, deswegen kann man ihn mit raffinierten Futterkreationen nicht so richtig beeindrucken. Beeindruckend war aber wohl der Inhalt des Aluschälchens, [...]

Veröffentlicht in Diät, Hauptgerichte, vegetarisch | Auch getagged Cremequark, Diät, Dill, grüner Pfeffer, Honig, Kartoffeln, Kürbiskernöl, Lachs, Senf, Spargel | 5 Kommentare

Indonesisches scharfes Fischcurry mit Gurken-Ananas-Salat

Von Martina

| Veröffentlicht am: 23. Januar 2009

Sind es die vielen Arbeiten oder die schwächelnde Kamera, die mich im Moment vom Posten abhalten? Oder die Tatsache, dass ich wenig Neues ausprobiere und alles schon verbloggt habe? Irgendwie gelingt es mir zur Zeit nicht, regelmäßig Rezepte zu veröffentlichen. Gut dass Jürgen das derweil erledigt. Ein Gericht, dass sich bei uns fast wöchentlich wiederholt, [...]

Veröffentlicht in AsiaTisch | Auch getagged Ananas, Chili, Curry, Fisch, Gurke, Indonesien, Ingwer, Ketjap Manis, Knoblauch, Kokosmilch, Lauch, Lauchzwiebeln, Reis, Reisessig, Rotbarsch, Salz, Seelachs, Wok, Zwiebeln | 2 Kommentare

Khao soy – Suppe mit Schweinefleisch und Sojabohnen

Von Martina

| Veröffentlicht am: 10. Januar 2009

Suppenzeit. Ich hatte überhaupt keine Lust, bei der Kälte einkaufen zu gehen, also fiel mein Blick auf das 3-Sternefach des Kühlschranks. Aufmachen? Aufmachen! Darin: zwei kleine Kältekissen, eine Dose mit gehäckseltem Zitronengras, 2 Dosen mit selbstgezogenen sauscharfen Chilis, ein Rest Blattspinat (entsorgungsreif – das war er schon kurz nach dem Kauf, ich hasse gefrorenen Blattspinat) und [...]