Werbung
Welcher Wein ist der passsende zu welchem Essen? Diese Frage ist oft einfacher als man denkt. Trinken Sie einfach den Wein zum Essen der Ihnen schmeckt.

 

Jetzt tollen Nudelsalat aus vielen faszinierenden Variationen zubereiten und das Grillfleisch wird nur noch als Beilage wahrgenommen.

 

Ihre Firmenwebseite attraktiv, preiswert, funktionell. Leicht bedienbar Dank CMS (Drupal, Wordpress oder Joomla)

 

Tag-Archiv: Oregano

Frische Kräuter selber ziehen – Teil 2

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 24. August 2011
So, hier der zweite Teil der Kräuter, die bei mir auf dem Fensterbrett oder im Garten wachsen. Diesesmal sind einige Exoten dabei, die ich vor allem deshalb gerne selber ziehe, weil man sie im Handel nur schwer kriegt: Thai-Basilikum, Zitronengras aber auch Ingwer – den kriegt man zwar schon, aber die Qualität ist nur zu bestimmten [...]
Veröffentlicht in Tipps und Tricks, Zutaten | Auch getagged , , , , , | 9 Kommentare

Gratiniertes Kalbscarré mit Haselnussbutter auf Pfifferlingen

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 13. August 2011
Frische Haselnüsse, fast noch grüne, gibt es im Sommer auf den französischen Märkten. Ich habe sie immer wieder gesehen und mir gar nicht vorstellen können was man damit kochen könnte. Bis…. ich in Montelimar ein Kalbskotelett gratiniert mit frischen Haselnüssen und Kräutern serviert bekam. Unvergesslich als bleibendes Geschmackserlebnis und gleichzeitig einfach zu wiederholen. Allerdings bin [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart, Sonniger Süden | Auch getagged , , , , , , | Kommentieren

Wenn man Grünkohl nicht mag: schnelles Pastasotto!

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 15. Dezember 2010
Es gibt noch mehr Horror aus meiner Kindheit. Meine Mutter machte zum Bleistift manchmal Grünkohl. Mit Pinkel. Da es in meiner Kindheit in unserer Umgebung in den Supermärkten nicht das Gemüseangebot gab, das man heute so findet, war der Grünkohl bestenfalls tiefgefrorene Fertigware. Gibt’s ja auch aus der Dose, aber so schräg war meine Ma [...]
Veröffentlicht in Selbstversuch, Sonniger Süden | Auch getagged , , , , , , | 1 Kommentar

Meerbarben mit Tomaten, Triglie alla livornese

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 3. Oktober 2010
Nochmal Meer, ja klar und nochmal Mittelmeer. Das Ionische Meer scheint leer gefischt zu sein. Böse Zungen behaupten, das sei die „nachhaltige“ Fangwirtschaft, mit so ein bisschen Dynamit, gewesen. So nachhaltig, dass es keine Fische mehr gibt. Zumindest beim Schnorcheln haben wir außer Medusen keinen einzigen Fisch gesehen. Oder war die Tauchbrille beschlagen? Also Mittelmeer [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden | Auch getagged , , , | 2 Kommentare

Gigantes, Weisse Bohnen mit Chorizo

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 28. September 2010
Nach 14 Tagen am Mittelmeer macht man einfach dort weiter, wo man aufgehört hat. Nein nicht mit der Sonnencreme, obwohl die mittlerweile wasserfest ist und so auch in unseren Breiten verwendet werden kann. Ich meine mit dem Essen. Der Kühlschrank war jetzt nicht gerade üppig gefüllt, es fand sich ein Zipfel Chorizo. Im Schrank waren [...]
Veröffentlicht in Sonniger Süden, Vorspeisen | Auch getagged , , , , | Kommentieren

  • Schlagwörter

  • Meinungen

  •