Archiv für originell

Spaghetti Bolognese nach einem Rezept von Frank Oehler

Wenn Kochprofis Standardgerichte kochen, muss das nicht zwangsläufig innovativ oder originell sein, wie man beispielsweise bei Tim Mälzers Spaghetti Carbonara sieht. Ganz anders dagegen diese Soße Bolognese von Frank Oehler. Zunächst war ich ja etwas skeptisch: Currypulver und Orangenabrieb in … Weiterlesen

18. Dezember 2012 von Jürgen
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Lasagnesuppe — ein neuer Kochunfall?

Offenbar denkt jeder erstmal an eine missglückte Lasagne, wenn ich den Rezepttitel „Lasagensuppe” nenne. Okay, ich muss zugeben, mir ging es auch so. Als ich das Originalrezept auf Farmgirl’s Weblog las, vermutete ich, dass da wohl eine Lasagne verunglückt und … Weiterlesen

22. Mai 2011 von Jürgen
Kategorien: Hauptgerichte, Nordamerika, Suppen | Schlagwörter: , , , , , | 3 Kommentare