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Tag-Archiv: Pasta

Tortelloni mit Rinderfilet in Tomatensauce all’Arrabiata

Die Idee für das Gericht fand ich auf der Webseite von Blanchet. Nicht dass ich auf die Idee käme diese simplen, in meinen Augen überteuerten, weil aufwändig beworbenen Weine auch zu kaufen. Aber die Rezeptseiten solcher Firmen sind manchmal ganz interessant. Und diese Tortelloni mit Rinderfilet gefielen mir. Im Originalrezept sollten es „Hilcona Tortelloni Formaggio“ [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, unter 30 | Auch getagged , , , , , , | Kommentieren

Never again: Restaurant Viehweide in Hofheim

Neulich war mal wieder so ein Tag, wo alles schief ging. Diesesmal glücklicherweise aber nicht bei mir. Wir hatten uns mit einer kleinen Gruppe für den Abend zum Essen verabredet. Und da das Wetter noch schön war, gleichzeitig der Regen aber schon in Aussicht gestellt worden war, beschlossen wir, noch einen kleinen Spaziergang davor zu [...]
Veröffentlicht in Restaurantempfehlungen | Auch getagged , , , , , , , , | 2 Kommentare

Improvisierte Tomaten-Thunfischsoße zu Pasta

Das ist mir ja schon lange nicht mehr passiert: Letztens war ich so vertieft in die Arbeit, dass ich doch glatt den Feierabend verpasst habe. Als ich endlich auf die Uhr schaute erschrak ich, war es doch bereits kurz vor 19 Uhr. Und ich hatte mir noch überhaupt keine Gedanken ums Essen gemacht! Um die [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Soßen | Auch getagged , , , , , | Kommentieren

Lasagnesuppe – ein neuer Kochunfall?

Offenbar denkt jeder erstmal an eine missglückte Lasagne, wenn ich den Rezepttitel „Lasagensuppe“ nenne. Okay, ich muss zugeben, mir ging es auch so. Als ich das Originalrezept auf Farmgirl’s Weblog las, vermutete ich, dass da wohl eine Lasagne verunglückt und ein wenig zu dünnflüssig geworden war. Aber nein, dem ist nicht so. Es geht hier [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Nordamerika, Suppen | Auch getagged , , , , | 3 Kommentare

Hähnchenbrust mit pikanter Gorgonzola-Weißweinsoße

Dieses Rezept habe ich schon lange in meinem Fundus liegen. So lange, dass ich es schon längst vergessen hatte. Gestern ist es mir beim Stöbern wieder in die Hände gefallen und ich beschloss, es mal auszuprobieren. Der besondere Pepp an dieser Version einer Gorgonzolasoße – und der Grund, warum ich sie ausprobiert habe – ist die Chili. [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, Soßen, vegetarisch | Auch getagged , , , , , | 2 Kommentare
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