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Tag-Archiv: Pasta

Nudeln Burgfrauen-Art

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 30. August 2008
Manche Gerichte haben schon seltsame Namen. Ob die Burgfrauen seinerzeit wirklich mit diesen Zutaten gearbeitet haben? Hm, ich weiß ja nicht. Aber immerhin: so weit ich das sehe standen ihnen alle aufgeführten Zutaten zur Verfügung. Ebenso gut hätte dieses Gericht auch „Nudeln mit Schweinefilet in Schinken-Sahne-Soße“ heißen können. Das wäre wenigstens eine sinnvolle Bezeichnung gewesen. [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart | Auch getagged , , | 2 Kommentare

Ein bisschen Toskana: Pasta mit Thunfisch

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 12. August 2008
Ein bisschen gewundert habe ich mich ja schon: Die Mischung war ein paar Minuten am Kochen und roch plötzlich so … hmmmm … so … Zwei, drei Jahre mag es her sein, dass wir unsere Schulabschlussfahrt nach Florenz gemacht haben (au, meine Arthrose haut mich: gut, es können auch ein paar Jährchen mehr sein … wann war 1983?). Essen [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden | Auch getagged , , , , , , , | 10 Kommentare

Tagliatelle mit Lachs in Tomaten-Sahne-Soße

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 8. August 2008
Fisch, Pasta, schnell – das waren meine Vorgaben für das heutige Essen. Heraus kam ein wirklich schnelles Nudelgericht, das tatsächlich in 20 Minuten auf dem Tisch stand. Die Kombination der Kräuter (Dill, Zitronenmelisse, Minze) fand ich erstmal etwas ungewöhnlich, aber sie passt und sorgt für eine ausgesprochen leckere und frische Soße. Je nach persönlichem Geschmack kann [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden | Auch getagged , , | 3 Kommentare

Penne Gorgonzola – mit Birne und Walnüssen

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 28. Juli 2008
Heute sollte es ein schnelles Pasta-Gericht sein. Zum einen weil mal wieder die Zeit knapp war und zum anderen weil das Kochen bei diesen Temperaturen nicht ganz so viel Spaß macht. Vor einiger Zeit hatte ich ja schonmal ein Rezept für Pasta mit Gorgonzolasoße gepostet. Und nach dem gelungenen Versuch mit dem Risotto mit Gorgonzola [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, vegetarisch | Auch getagged , , | Kommentieren

Nudelsalat mit Käse und gebratenem Gemüse

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 27. Juli 2008
Dieser Salat war mein zweiter Beitrag zur gestrigen Grillparty – die übrigens mit einem heftigen Gewitterschauer zu Ende ging und das wo das Wetter bis zum Nachmittag wunderbar sonnig und warm war. Das Rezept stammt von Johann Lafer und wurde in einer Folge der Sendung Lafers Himmel un Erd vorgestellt, die bis 2006 im SWR lief. [...]
Veröffentlicht in Salate, vegetarisch | Auch getagged , , , , | 2 Kommentare

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