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Tag-Archiv: Pasta

Spaghetti mit Käsesoße, Champignons und Broccoli

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 5. Juli 2008
An die „Pasta rapida“-Rezepte von man kann’s essen! kommt dieses Rezept – was die Kochzeit angeht – nicht heran. Aber es geht schon recht schnell. Wie immer habe ich auch diesesmal die braunen Champignons verwendet. Die sind einfach kräftiger im Geschmack. Die Broccoli-Röschen dürfen übrigens im Durchschnitt gerne etwas kleiner sein als auf dem Bild… aber es [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, vegetarisch | Auch getagged , , | 3 Kommentare

Spaghetti mit Gorgonzolasoße

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 4. Juni 2008
Schnell musste es gehen, denn eine Telefonkonferenz war noch für 19 Uhr angesetzt und an der wollte ich nicht ausgehungert teilnehmen – da kann ich dann nämlich leicht mal etwas unleidlich sein. Für so einen Fall sind Spaghetti mit Gorgonzolasoße genau richtig: sie gehen wirklich schnell und sind einfach immer wieder lecker. Äh, ja, das ich [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, vegetarisch, Vorspeisen | Auch getagged , | Kommentieren

Pasta con le sarde

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 26. Mai 2008
Wir hatten die Doraden schon gekauft, als ich in der Fischtheke Sardinenfilets entdeckt habe. Fertig filetierte Sardinen sind ein Grund, zuzuschlagen. Ich habe schon kiloweise Sardinen geschuppt, ausgenommen und filetiert, und das ist wirklich nicht meine Lieblingsbeschäftigung. Also gingen 6 schöne Doppel-Filets mit nachhause. Was ich damit mache, ist immer klar: Pasta mit Sardinen, nach [...]
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Spaghetti alla Puttanesca – ein anrüchiges Rezept?

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 23. Mai 2008
Puttanesca… was sagt das Wörterbuch dazu… Hm, da musste ich jetzt eine Weile nach suchen, bevor ich bei it.flexidict.de fündig geworden bin: „puttanesca = Feminin/Singular von: puttanesco“ Erst ein Klick auf puttanesco bringt dann das gesuchte Ergebnis: „puttanesco = nuttenhaft“ Wie ist dieses Gericht eigentlich zu seinem seltsamen Namen gekommen? Bei Wikipedia findet man diese [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden | Auch getagged , , | 1 Kommentar

Pasta mit Pute

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 18. Mai 2008
Schnell und unaufwändig sollte das Essen heute sein. Also habe ich – nach einem Blick in Kühl‑ und Gefrierschrank – ein bisschen improvisiert und bei der Gelegenheit einige Reste verarbeitet. Ebensogut hätte wohl auch Zucchini oder Paprika reingepasst. Anstelle der Putenbrust geht natürlich auch Hühnerfleisch und statt des Bacon kann man auch sehr gut Dörrfleisch nehmen, schön [...]
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