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Tag-Archiv: Pastinaken

Zimthähnchen auf Pastinaken

Von Gargantua

| Veröffentlicht am: 20. Februar 2010

Die Pastinaken waren es, das Web, die Rezeptseite von „essen und trinken“, die dieses Essen geformt haben. Pastinaken hatte ich, soweit ich mich recht erinnere, noch nie zubereitet. In meinen Kochbüchern bin ich nicht fündig geworden, Außer ein paar dürftigen Hinweisen, dass sie irgendwie mit Petersilienwurzel und Sellerie verwandt sind, aber kein einziges Rezept. Und [...]

Veröffentlicht in Hauptgerichte, schmackhafter Orient | Auch getagged arabische Küche, Couscous, Hähnchenschenkel, Kirschen | 11 Kommentare

Topinambur

Von Martina

| Veröffentlicht am: 24. Januar 2009

Ich nehme mal an, den meisten Menschen wird es so gehen wie mir: Von Topinambur hat man bestenfalls schon mal gehört. Gesehen hat man es nicht, was es ist, weiß man auch nicht. Und man hat es nicht gegessen, geraucht oder getrunken. Aber wer nach Südbaden gezogen ist, der sollte seinen Geist und seine Sinne [...]

Veröffentlicht in Selbstversuch, vegetarisch, Zutaten | Auch getagged Petersilienwurzeln, Postelein, Sellerieknolle, Topinambur | Kommentieren

Kürbiseintopf (vormals –suppe) Querbeet-Curry

Von Martina

| Veröffentlicht am: 11. September 2008

Der Herbst kündigt sich an. Nicht nur, weil die Nächte kühler werden und morgens die Nebel über den Hügeln und Bergen der Umgebung wabern. Auch das Angebot auf dem Markt zeigt den nahenden Herbst. Frisch gepflückte Weintrauben, Pflaumen, erste Walnüsse und Kürbisse geben dem Markt diese warme Farbe, als hätten die Früchte das Sonnenlicht des [...]