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Tag-Archiv: Rind

Beef Massaman – aus der Aldi-Tiefkühltheke

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 20. Juli 2008
Was macht man, wenn einem die Zeit weggelaufen ist und man erstaunt feststellt wie spät es schon ist? Dazu kam dann noch, dass ich keine Lust hatte, mich noch groß in die Küche zu stellen und zu kochen. Also habe ich einen Blick auf die Fertiggerichte beim Aldi geworfen. Die Tiefkühl-Lasagne, die ich vor einiger [...]
Veröffentlicht in AsiaTisch, Hauptgerichte, Selbstversuch | Auch getagged , , | 4 Kommentare

Laotischer Rindfleischsalat – Laap Ngua

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 18. Juli 2008
Angefangen hat es mit der Folge des Foodhunters gestern, die ich schon kannte. Am Schluss isst er in einer laotischen Familie unter anderem Laap Gai, den berühmten laotischen Fleischsalat mit Huhn. Heute konnte ich also nicht an mich halten: Ich wollte Laap! Dazu, obligatorisch, Klebreis. Und ein paar andere Köstlichkeiten habe ich noch gemacht, die [...]
Veröffentlicht in AsiaTisch, Salate | Auch getagged , , , , | 3 Kommentare

Das echte Chili – mit den falschen Bohnen

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 6. Juli 2008
Chili con Carne sollte es heute geben. Eigentlich nichts weltbewegendes. Ich hatte mir diesmal ein neues Rezept rausgesucht, das mit „Das echte Chili“ überschrieben war. Im Vorratsschrank wähnte ich noch zwei Dosen Kidneybohnen, die ich oft anstelle der getrockneten verwende – spart das Einweichen der Bohnen am Vortag und verkürzt die Kochzeit. Aber die beiden Dosen [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Mittelamerika | Auch getagged , , | 1 Kommentar

1. Halbfinale: Klassische Rinderroulade für Deutschland

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 27. Juni 2008
Nun, das war ein recht hart erkämpfter Sieg gegen eine überraschend starke türkische Mannschaft. Richtig schön anzuschauen war das Spiel ja nicht, aber egal, was zählt sind die Tore und nicht Eleganz. Und Tore hat die deutsche Mannschaft nunmal eines mehr geschossen. Irgendwie haben sie die Türken mit ihren eigenen Waffen geschlagen: ein spätes Tor [...]
Veröffentlicht in Beilagen, EM 2008, Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart, zwischen den Mahlzeiten | Auch getagged , | Kommentieren

Hopp Schwiiz!

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 24. Juni 2008
Morgen ist es für mich soweit: Urlaub! Im Tessin! Und zwar nicht dort, wo die deutsche Nationalmannschaft sich bisher das Kickerleben versüßen ließ, sondern im heimeligen Blenio-Tal, wo sich Fuchs und Hase Gute Nacht sagen, und das schon gegen 16 Uhr. Jeden Tag. Das Ferienhäuschen hat eine Küche, das ist auch bitter nötig, denn es [...]
Veröffentlicht in zwischen den Mahlzeiten | Auch getagged , , , , , | 1 Kommentar

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