Archiv für Salat

Zweierlei-​Bohnen-​Salat mit Thunfisch

Nicht dass das Wetter am letzten Wochenende irgendwie sommerlich gewesen wäre. Aber trotzdem hatte ich keine Lust auf größerer Kochaktionen und fand die Idee einen Salattag einzulegen, gar nicht schlecht. Da der Salat ja eine Hauptmahlzeit darstellen sollte, musste er … Weiterlesen

18. Mai 2013 von Jürgen
Kategorien: Salate, unter 30 | Schlagwörter: , , , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Gebratener Salat mit Senf-​Honig-​Dressing und Hähnchenbruststreifen

Salat zu braten klingt erstmal ungewöhnlich. Aber warum eigentlich nicht? Im Prinzip ist das ja nicht anders, als wenn man Spinat oder Mangold in die Pfanne haut. Das Rezept hatte ich in einem Video gesehen. Leider weiß ich nicht mehr … Weiterlesen

19. Oktober 2012 von Jürgen
Kategorien: Hauptgerichte, Salate, unter 30 | Schlagwörter: , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Asiatisches Salatdressing

Ein sehr schönes Asia-​Dressing ist das: Fruchtig, mit einer leichten Schärfe und einem deutlichem Sesamaroma. Ich habe es für eine Salatsammelsurium aus dem Garten verwendet, das jetzt im Herbst so anfiel: ein kleiner Endiviensalat, etwas Pflücksalat, ein wenig Rauke und … Weiterlesen

15. Oktober 2012 von Jürgen
Kategorien: AsiaTisch, Salate, unter 30, vegetarisch | Schlagwörter: , , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Wrap mit Roastbeef

Ich dachte immer Wraps sind ein schnelles Essen. Vielleicht in der Gastronomie, aber nicht zuhause. Und schon garnicht, wenn man die Zutaten wie Roastbeef und Remoulade selbst zubereitet. Aber hat man Roastbeef und genügend Remoulade vorbereitet, geht es beim zweiten … Weiterlesen

13. Juni 2012 von Gargantua
Kategorien: Hauptgerichte, unter 30 | Schlagwörter: , , , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Asiatischer Tomatensalat — als Beilage zu mariniertem Lachsfilet

Freitag = Fischtag. Ne, eigentlich nicht bei mir. Es ist eher so, dass es Tage gibt, an denen ich in der Regel keinen Fisch mache, vor allem der Sonntag und der Montag gehören dazu, da ich Fisch schon ganz gerne … Weiterlesen

02. Juni 2012 von Jürgen
Kategorien: AsiaTisch, Hauptgerichte, Salate, unter 30 | Schlagwörter: , , , , , , , , , | 5 Kommentare

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