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Tag-Archiv: schnelle Küche

Vegetarische Couscous-Pfanne

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 17. Februar 2010
Eigentlich ist das ein typisches Sommeressen. Es wird lauwarm serviert, ist leicht und frisch und mit der Joghurt-Ajvar-Soße bestens geeignet für einen warmen Sommerabend im Garten. Aber es hat noch einen anderen Vorzug, weshalb es das jetzt mitten im Winter gab: es schmeckt lecker und ist so schnell zubereitet, dass man sich dafür auch nach [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, schmackhafter Orient, vegetarisch, Vorspeisen | Auch getagged , , , | Kommentieren

Pasta mit Lachs und Spinat-Sahnesoße

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 8. Februar 2010
Das war ja die reinste Pasta-Woche. Lag wohl daran, dass diese Gerichte alle so schön schnell gingen, denn die Zeit zum Kochen war die letzten Tage doch arg knapp bemessen. Zum Abschluss also noch einmal mit Fisch, denn ich fand noch ein Stück Wildlachs im Gefrierschrank. Dazu eine angebrochene Packung Spinat und schon stand der [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, Sonntagsküche | Auch getagged , , | Kommentieren

Riesengarnelen auf Zitronen-Spinat-Pasta

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 6. Februar 2010
Einige übrig gebliebene Garnelen, die ich nicht nochmal einfrieren konnte, mussten verarbeitet werden. Außerdem war nicht viel Zeit zum Kochen und Einkaufen wollte ich auch nicht. Diese Rahmenbedingungen schränkte die Rezeptauswahl erheblich ein. Schließlich fand ich dieses Rezept mit den Zitronen-Spinat-Spaghetti. Alle Zutaten waren im Haus – sogar Spinat (was bei mir selten vorkommt). Zwar nur [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, Vorspeisen | Auch getagged , , | Kommentieren

Pasta mit Garnelen in Orangensoße

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 4. Februar 2010
Eigentlich sollte es gestern Gulasch geben. Aber angesichts der glatten Straßen, habe ich dann doch lieber auf den Einkauf verzichtet und stattdessen meine Vorräte durchsucht. Gefunden habe ich unter anderem Garnelen, zwei unbehandelte Orangen und Nudeln. Eine Suche nach Rezepten mit diesen Grundzutaten lieferte mir dann dieses Rezept. Und da ich zufällig auch Krebssuppenpaste im [...]
Veröffentlicht in Sonniger Süden | Auch getagged , , , , | 4 Kommentare

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Alufolie im Ofen gegart

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 13. November 2009
Hätte ich diesen Monat nicht schon ein Rezept für den „Cucina rapida“-Blogevent eingereicht, so wäre dies mein Beitrag geworden. Okay, ist nicht… aber zumindest die Kategorie „Pasta rapida“ kann ich damit bereichern. Dabei ist diese Pasta-Gericht nicht nur schnell sondern auch ganz einfach zuzubereiten. Durch das Fertiggaren in der Alufolie wird nichts trocken und die [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden | Auch getagged , , , , | 1 Kommentar

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