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Tag-Archiv: Schwarzwurzeln

Gefüllte Hühnerbrust an Schwarzwurzelragout, pollo farcito con Scorzonera in umido

Von Gargantua

| Veröffentlicht am: 28. Dezember 2009

Immer wieder schaue ich den Saisonkalender von alnatura, um jahreszeitenorientiert zu kochen. Die Schwarzwurzeln sind für den Dezember vorgeschlagen, doch leider gab es sie bisher nicht. Jetzt sind sie angekommen und ich greife zu. Am besten gefällt mir ein ligurisches Rezept und dazu so ein kleines Hühnerbrüstchen, einfach so ? Oder vielleicht gefüllt mit dem [...]

Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, Sonntagsküche | Auch getagged Huhn, Käse, Pecorino | 1 Kommentar

Storzenieren mit Fleischklösschen

Von Martina

| Veröffentlicht am: 7. Februar 2008

Zutaten 1 kg Schwarzwurzeln (Storzenieren), frisch 1 Schuss Milch 500 g gemischtes Hackfleisch 1 altbackenes Brötchen 2 Eier 1 Zwiebel 1 Becher Saure Sahne 3 EL Crème fraîche Salz, Pfeffer, Essig, Instantbrühe 3 EL Butter Zutaten 1 kg Schwarzwurzeln (Storzenieren), frisch 1 Schuss Milch 500 g gemischtes Hackfleisch 1 altbackenes Brötchen 2 Eier 1 Zwiebel 1 Becher [...]

Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart | Auch getagged Hackfleisch, Hessen | Kommentieren