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Tag-Archiv: Schweiz

Schweiz – Türkei. Käse-Zwiebelwähe – Lahmacun

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 11. Juni 2008
Merhaba und Grüezi miteinand! Die glücklosen Gastgeber gegen die glücklose Türkei … zwei Looser spielen um’s Weiterkommen. Mit meinen heutigen Rezepten gehören sie beide zu den Europameistern, kulinarisch. Diesmal habe ich zwei Varianten für den Backofen gewählt, eine klassische Wähe aus der Schweiz und Lahmacun, die türkische „Pizza“. Leichter verdaulich ist mit Sicherheit letztere. Ein erstaunliches [...]
Veröffentlicht in EM 2008, Hauptgerichte, Kuchen, schmackhafter Orient | Auch getagged , , , , , | 4 Kommentare

Schweiz – Tschechien. Käsesalat – Utopence.

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 7. Juni 2008
Grüezi miteinand! Das Eröffnungsspiel der Fußball-EM 2008. Bevor wir uns profane Chips mit Bier vor das Sofa stellen, probieren wir es doch lieber mal mit vernünftigem Essen. Die Tschechen sind hier etwas benachteiligt, ihr Rezept darf gerne ein paar Tage marinieren … aber ihr nächstes Spiel ist ja am Mittwoch, bis dahin sollte es gut sein. [...]
Veröffentlicht in EM 2008, Hausmannskost nach Hausfrauenart, Salate | Auch getagged , , , | Kommentieren

Olééé, oléoléoléééé!

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 6. Juni 2008
Man kann die Fußball Europameisterschaft bei unseren alpenländischen Nachbarn ignorieren. Man kann es auch lassen. Mindestens Frau Lotta-Martina (das bin ich *grins*) hat ein großes Interesse am Gekicke. Naja, ich muss nicht alle Spiele sehen, aber so viele wie möglich? Drei Wochen Ausnahmezustand in der Stadt, und ich finde es witzig. Ja, es nervt auch. [...]
Veröffentlicht in EM 2008, zwischen den Mahlzeiten | Auch getagged , | Kommentieren

Aargauer Rüblitorte

Von Martina avatar | Veröffentlicht am: 4. Mai 2008
Als Mitbringsel zum Sonntagsnachmittagskaffee ist diese Torte eine feine Sache. Allerdings nur, wenn die Einladung nicht allzu kurzfristig erfolgt. Denn die Torte sollte nach Möglichkeit zwei Tage Zeit haben um durchziehen zu können. Dann ist das eine ziemlich leckere Angelegenheit. Zutaten 200 Gramm Zucker 300 Gramm gemahlene Mandeln 250 Gramm Rübli; d.h. Möhren oder Karotten [...]
Veröffentlicht in Kuchen, vegetarisch | Auch getagged , , , | Kommentieren

Appenzeller Schweinsfilet

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 16. April 2008
Ein deftiges Gericht, das wenig Arbeit macht und schnell zubereitet ist. Es sei denn man serviert dazu selbstgemachte Rösti, statt Baguette. Zutaten 300 g Schweinefilet Salz, Pfeffer 2 EL Öl Paprika, edelsüß 200 g frische Champignons ½ Zitrone 1 EL Butter 1 kleine Zwiebel 1 Bund glatte Petersilie 50 mℓ Weißwein 125 g Appenzeller Käse Ein deftiges Gericht, das [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart | Auch getagged , | 1 Kommentar

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