Archiv für Spaghetti

Spaghetti Frutti di Mare in Weißweinsoße

Ein leckeres mediterrantes Pastagericht mit einer feinen Weißweinsoße. Ich habe es mit tiefgefrorenen gemischten Meeresfrüchten gemacht, weil die Mengen der Einzelbestandteile sonst zu gering sind. Wer es aber für mindestens vier Personen kocht, der kann die Frutti di Mare auch … Weiterlesen

09. Januar 2014 von Jürgen
Kategorien: Hauptgerichte, Sonniger Süden | Schlagwörter: , , , , , , , , , , | 4 Kommentare

Spaghetti mit Pesto aus grünem Spargel und Walnüssen

Dieses Rezept habe ich kürzlich Dank Lotta-​Martina in einer Ausgabe „Lust auf Genuss” mit dem Schwerpunkt Spargelrezepte gesehen. Schnell mit dem Smartphone abfotografiert und für spätere Verwendung gesichert — so einfach ist es heutzutage eben mal eine Kopie zu machen. … Weiterlesen

01. Juni 2013 von Jürgen
Kategorien: Hauptgerichte, Sonniger Süden, unter 30, vegetarisch, Vorspeisen | Schlagwörter: , , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Spaghetti mit Hähnchenbrust in Tomatensoße

Ein schönes, einfaches und schnelles Feierabendessen sind diese Spaghetti mit Hähnchenbrust genau das, was ich gestern gebraucht habe. Die Tomatensoße kommt ohne langes Kochen aus. Das Geheimnis liegt im geriebenen Parmesan. Der sorgt nicht nur für die würzige Note, sondern … Weiterlesen

12. April 2013 von Jürgen
Kategorien: Hauptgerichte, Sonniger Süden, unter 30 | Schlagwörter: , , , , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Piccata Milanese nach Sternekoch Frank Rosin

Es war purer Zufall, dass ich auf dieses Rezept gestoßen bin. Beim Zappen bin ich letztens bei kabel1 in der Sendung „Rosins Restaurants — Ein Sternekoch räumt auf” gelandet. Das ist nicht etwa ein deutsches Remake von „Ein Mann sieht … Weiterlesen

15. Februar 2013 von Jürgen
Kategorien: Hauptgerichte, Sonniger Süden | Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Winter ohne Pesto? Muss nicht sein! Es gibt doch Spinat-​Pesto!

Genau so ist es. Basilikum ist zwar verfügbar, hat aber längst nicht die Klasse des Sommers. Eine Alternative muss her. Sie muss nicht grün sein, aber wenn sie grün ist, schadet’s auch nichts. Ich habe Pesto diesmal mit Spinat probiert. … Weiterlesen

03. Februar 2013 von Gargantua
Kategorien: Hauptgerichte, Sonniger Süden | Schlagwörter: , , , , , , , , , | Schreibe einen Kommentar

Seite 1 von 6123Letzte »