Wer denkt Foodblogger sitzen vereinsamt oder maximal „verzweisamt” am Esstisch, „genießen” ihr kaltes Essen, weil sie es vorher fotografieren mussten, hat sich aber mal richtig getäuscht. Das Genussbloggertreffen in Würzbürg hat das Gegenteil bewiesen. Genussblogger [...]
Archiv für Spanien
Artischocken-Rinderfilet-Spiesse mit Espresso-Risotto
Authentische Wintergerichte zu kreieren finde ich garnicht so einfach. Garnicht winterlich finde ich jetzt Zubereitungen mit typischen Sommergemüse, wie Tomaten. Nun gut könnte man sagen, die gibt’s auch in der Dose oder getrocknet. Winterlich sind für mich, auch von der … Weiterlesen
Zu faul zum Kochen? Frosta-Fertiggericht „Hähnchen-Paella”
Gestern blieb mir zu meinem Leidwesen wirklich keine Zeit zum Kochen (und ein bisschen zu faul war ich ehrlich gesagt auch ;-)). Okay, für was ganz Schnelles, wie Spaghetti Aglio e Olio hätte die Zeit schon gereicht. Das dauert kaum … Weiterlesen
Restaurant Losai, im „Amphitheater” von Cadaques, Dank an Dali
Cadaques an der Costa Brava ist wahrlich eine Perle. Eine kleine Straße und es ist die Einzige, durch einen Nationalpark und nach fünf Kilometern erst erreicht man Cadaques, eine sehr schöne Bucht. Cadaques ist gebaut wie ein großes Amphitheater und … Weiterlesen
Philippinisches Hühnchen Adobo
Adobo ist eigentlich ein spanisches Wort und bedeutet u.a. „Beize”. Wie kommt ein philippinisches Gericht dazu? Nun, es ist wohl ein Relikt aus der spanischen Kolonialzeit, denn im 16. Jahrhundert beglückten die Spanier den philippinischen Archipel mit den Segnungen der … Weiterlesen
Coffe Circle
Mada-Vanilla
