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Tag-Archiv: Spinat

Hähnchenbrust mit Penne in Spinat-Gorgonzola-Soße

Von Jürgen avatar | Veröffentlicht am: 9. Januar 2012
Der Samstag war irgendwie nicht mein Tag. Die Arbeit ging nur mühsam von der Hand – egal welche ich angefangen habe. Und zu guter Letzt habe ich noch fast 2 Stunden erfolglos mit der Fehlersuche in einem Android-Programm verbracht (ein Fehler, der am nächsten Tag in kaum 15 Minuten gefunden war). Darüber war es so spät [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonniger Süden, unter 30 | Auch getagged , , , , | 1 Kommentar

Kürbis-Spinat mit Saiblingsfilet und gerösteten Kürbiskernen

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 9. November 2011
Wandern im herbstlichen Wald mit allen Farben, die die Natur im Herbst kann. Das Laub gibt alles, vom blassen, morbiden Gelb bis hin zum dunklen Braun, das aber auch seine Vergänglichkeit nicht leugnen kann. Und dann stehen am Wegrand die letzten Ringelblumen, in sattem Orange. Zuhause angekommen, wird auch der Herbst auf den Tisch kommen, [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Sonntagsküche | Auch getagged , , , , , , | 2 Kommentare

Spinat-Macchiato mit Parmesan-Cräcker, die Diät geht in die Endphase

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 22. April 2011
Jetzt wird um die letzten Gramm in der Fastenzeit gerungen, um unter die selbst gesetzte Marke von ….. vor dem Komma zu kommen. 99,999 ist eben nicht 100. Da stimme ich ausnahmsweise den Preisstrategen zu, die ansonsten mit ihren 1,2,3 Euro 99 Cent Preisen nerven. Da kam ein Rezept aus der „frisch gekocht“ Küche, danke an Billa, [...]
Veröffentlicht in Diät, Snacks, vegetarisch | Auch getagged , , | 1 Kommentar

Risotto mit Spinat, Risotto con Spinaci

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 19. Januar 2011
Der kleine Billy ist mittlerweile ein guter Freund in meiner Küche und nicht mehr aus ihr weg zudenken. Ich bereite ihn gerne auch als Frischkäse zu, dazu in einem späteren Blog. Der kleine Billy ist ein Ziegenfrischkäse mit gerade mal 15 % Fettanteil. Dass er trotz des geringen Fettanteils so cremig ist, verdankt er er seiner [...]
Veröffentlicht in Sonniger Süden, vegetarisch | Auch getagged , , , , | 5 Kommentare

Gefüllter Kürbis mit Spinat, Walnüssen und Lachsfilet

Von Gargantua avatar | Veröffentlicht am: 29. November 2010
Ich glaube, ich bin für diese Kürbissaison auf dem Hoehepunkt angelangt. Ich verarbeite die ganze Frucht, ohne Rest, wie es in der Batchproduktion so schön heißt. Und man muss das Rezept nicht runterrechnen wegen der Fehlmenge einer anderen Zutat. Aber Vorsicht, bitte einen möglichst kleinen Hokkaidokürbis nehmen. Man glaubt gar nicht wieviel Spinat in so [...]
Veröffentlicht in Hauptgerichte, Hausmannskost nach Hausfrauenart, Sonntagsküche | Auch getagged , , , | 1 Kommentar

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